Запеканка с макаронами и яйцом

Эта запеканка отлично подойдет для ужина.
Блюдо низкокалорийное, для снижения веса.
Категория;ужин.
На 3 порции
В одной порции 153 ккал, жиры-11г, углеводы-5 г, белки-9 г, клетчатка-0,7 г.


Нам понадобится;
Макаронные изделия "Макфа"-110г
Яйцо-2 шт.
Чеснок-2 зубчика
Сладкий перец-150 г
Шампиньоны-3 шт.
Оливковое масло-2 ст.л.
Молотый черный перец-по вкусу
Сметана 15%-90 г
Сыр твердый-35 г
Соль-по вкусу

Вымыть и обсушить овощи.
Макароны Макфа отварить до готовности аль-денте. Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и нарезать на четвертинки.




Перец сладкий вымыть, очистить, мелко нарезать. Грибы нарезать пластинами. Чеснок мелко порубить. Все перемешать, выложить в огнеупорную форму для запекания, побрызгать оливковым маслом, посолить, поперчить и поставить в духовку на 8-10 минут при температуре 220 градусов.



Выложить к овощам отварные макароны, нарезанные яйца, перемешать, при необходимости посолить, поперчить.




Сметану взбить, залить им макароны с овощами и грибами, посыпать натертым сыром.



Запекайте в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 20 минут. Блюд подавайте горячим.