Шоколадные пряники с шоколадной глазурью в мультиварке

Ингредиенты: (из этого количества получается примерно 14-15 пирожных)

Тесто:
Мука ц/з - 300 гр.
Мед - 50 гр.
Какао 11% - 10 гр.
1 яйцо
Сливочное масло холодное - 50 гр.
сахзам по вкусу (у меня стевия 10 табл.)
0,5 ч.л. соды
Ванилин
Соль щепотка

Глазуpь:

Молоко 0,5% - 35 р.
Какао 11% - 7 гр.
Сахзам по вкусу (у меня стевия 3 табл.)
Сливочное масло - 10 гр.
Ванилин

На обсыпку:
Арахис очищенный и обжаренный (размельченный) - 10 гр.

Приготовление:

Тесто:(я делала в термомиксе)

Все ингредиенты смешать и взбить на средних оборотах. Получится рассыпчатое тесто, которое легко приобретает форму, если смять его руками. Делаем шарики и выкладываем в емкость для ваpки на паpу в мультиварке. Нужно оставить немного места между шариками, т.к. пряники увеличиваются в размере.

В чашу мультиваpки налить горячей воды, чтобы она не касалась емкости с пряниками. Запустить программу «Выпечка». Чеpез 35-40 минут они будут готовы. Дать остыть.

Глазурь:

Смешать все ингредиенты, кроме масла. На медленном огне, помешивая, довести до кипения. Затем снять с огня и добавить масло.

Остывшей глазурью полить пряники, посыпать измельченным арахисом — и вкусный десерт для домашнего чаепития готов.






на 100 гр.:

Б - 9.3
Ж - 11.5
У - 43.2
К - 315

на 1 пряник (40 гр.):

Б - 3.7
Ж - 4.6
У - 17.3
К - 126

P.s. Пряники очень и очень сытные )))

Приятного аппетита!!!