Диетический чизкейк с клубникой

Этот чизкейк настоящее блаженство!
Вам обязательно понравится этот роскошный, с великолепной бархатистой творожной текстурой и богатым клубничным вкусом чизкейк.
А самое главное преимущество этого десерта его минимальная калорийность. Это просто сказка для худеющих. Оказывается худеть можно и с тортиками

Насладитесь невероятным клубничным вкусом и окунитесь в лето!

Блюдо для снижения веса.
Приём пищи – завтрак.
В 100 граммах диетического чизкейка содержится 90.9 ккал: белки 10.1 г, жиры 0.3 г, углеводы 12.1 г.

Ингредиенты:
Хлопья овсяные MAKFA – 150 г
Творог мягкий 0% – 500 г
Молоко обезжиренное – 350 мл
Клубника – 300 г
Желатин – 30 г
Ванильный сахар – 5 г
Стевия по вкусу




Приготовление:

Овсяные хлопья MAKFA залить 150 г молока, добавить ванильный сахар и перемешать. Оставить минут на 10. Затем эту массу выложить на дно разъёмной формы, застеленное пергаментной бумагой и хорошенько утрамбовать.




Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Когда наша основа испечется, оставляем ее остывать, а тем временем готовим начинку, творожное и клубничное суфле.

В желатин добавляем 3-4 ст.л воды и оставляем набухать на 10 минут.
После того, как он набухнет, ставим емкость с ним на газ и начинаем нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина, не доводить до кипения. Теперь желатин необходимо процедить и остудить.

Клубнику взбиваем с помощью блендера до однородности и вливаем в нее третью часть остывшего желатина и хорошенько перемешиваем венчиком.
Творог и молоко взбиваем до однородной массы и выливаем остальную часть желатина. У меня творог домашний, немного суховат, поэтому добавила еще 50 гр молока.
Добавляем стевию по вкусу, если ее у вас нет, можно добавить 2-3 ст.л сахара, но тогда калорийность чизкейка увеличится.

На остывшую основу выливаем творожную смесь и отправляем в холодильник до застывания. Тоже делаем и с клубничным суфле.




Когда наш чизкейк полностью застынет, достаем из холодильника и вынимаем из формы.
Украшаем клубникой по желанию.




Наслаждаемся невероятным вкусом чизкейка!