Низкокалорийное ванильное мороженое без сырых яиц - 72 ккал./ 100 гр.

Ингредиенты:
Молоко жидкое 0,5% - 400 гр.
Молоко сухое 25 гр.
Сахзам по вкусу (у меня стевия 10 табл.)
Крахмал кукурузный 10 гр.
Ванилин

Приготовление:

Смешиваем сухое молоко, сахзам, ванилин и вливаем 350 грамм жидкого молока в смесь. Перемешиваем


В оставшихся 50 гр. жидкого молока растворяем крахмал.
Соединяем две смеси. Выливаем в кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. Отставляем, даем остыть и отправляем на часок в холодильник.

Если есть мороженица, заливаем туда смесь и замораживаем минут 30.

Если нет - достаем из холодильника, взбиваем хорошенько миксером, перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часиков. Наше мороженое без яиц готово!




на 100 гр.:

Б - 4
Ж - 1.9
У - 10.1
К - 72.6

Приятного аппетита!