Шоколадный торт из нута 179 ккал./100 гр.

Шоколадный торт из нута 179 ккал./100 гр. Нашла на просторах рецепт... и... Открыла я для себя нут!!! Никогда не могла подумать, что торт из него будет настолько восхитительным Когда ела, казалось, будто нарушаю все принципы правильного питания и ем настоящий шоколадный калорийный торт! Очень рекомендую! Не бойтесь - вкус нута совсем не ощущается!

Ингредиенты:

Корж:
нут (в сухом виде) – 100 гр.
2 средних яйца
банан – 50 гр.
какао-порошок 11% - 35 гр.
молоко 0,5% – 60 мл.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
сахзам по вкусу (у меня стевия 8 таблеток)
ванилин по вкусу

Крем:
1 ч.л. какао 11%
25-30 гр. сухого молока
30 мл. жидкого молока 0,5%
Творог обезжиренный кремообразный - 70 гр.
ванилин
сахзам по вкусу (у меня стевия 2 табл.)

Для обсыпки (по желанию):
кокосовая стружка

Приготовление:

Нут замачивается на ночь в большом количестве воды комнатной температуры. Размокший нут очень тщательно промыть под проточной водой.
Залить водой, примерно на два пальца выше нута. И варить на слабом огне в течение 2-х часов. Если в процессе варки появляется пена – её нужно убирать. Нут должен хорошо развариться, стать очень мягким. Готовность проверяется на вкус: горошинки должны быть еще целыми, но раздавливаться языком легко, не оставляя мелких крупинок. Готовый отварной нут промыть холодной водой и очистить от шелухи: она легко снимается. Это монотонное занятие, но так надо!)

Дальше всё просто: добавляем остальные ингредиенты для коржа и очень хорошо работаем погружным блендером: масса должна быть гладкой и однородной.

Количество какао-порошка и сахарозаменителя может варьироваться: всё зависит от ваших вкусовых предпочтений! Пробуйте на вкус.
Выпекать при температуре 170 градусов в течение 20-30 минут, проверяя корж (в зависимости от духовки, когда он готов-сразу будет понятно). Остудить.

Крем: тщательно перемешиваем все ингредиенты и ставим в холодильник, чтобы крем загустел.

Промазываем корж со всех сторон, посыпаем стружкой и убираем на пару часов в холодильник! Готово!






на 100 гр.:

Б - 13.2
Ж - 5.9
У - 17.6
К - 178.9

Приятного аппетита!!!
Рейтинг:  +10
Колькин Катёнок
14 июня 2016 года 11 922 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Шоколадный торт из нута 179 ккал./100 гр.
  Нашла на просторах рецепт... и... Открыла я для себя нут!!! Никогда не могла подумать, что торт из него будет настолько восхитительным Когда ела, казалось, будто нарушаю все принципы правильного питания и ем настоящий шоколадный калорийный торт! Очень рекомендую! Не бойтесь - вкус нута совсем не ощущается!
Ингредиенты:
Корж:
нут (в сухом виде) – 100 гр.
2 средних яйца... Читать полностью
 


Дневник группы "Диет-рецепты с просчитанной калорийностью. Красота и здоровье!!!":



Комментарии:

14 июня 2016 года
0
А структура нутового коржа похожа на пироженное,,картошка’’?

14 июня 2016 года
+1
Да, кстати, что то общее есть

14 июня 2016 года
0
А я из него супчик варю, и с солью жарю вместо орешков

14 июня 2016 года
0
Да это я знаю. Но вот про торт впервые) слышала и решила была-не была-))


Оставить свой комментарий
B i "