Досье на ожирение: Рожденные стать толстяками
Описание:
Есть случаи, когда биология сильнее нашей воли похудеть. Чем определяется наш вес? Генами, которые регулируют скорость метаболизма, т. е. замедленный метаболизм. литр кислорода - 5 ккал энергии при дыхании. Скорость метаболизма у большинства тучных людей в действительности высокая, как оказалось, т. к. у них больше клеток. Переедание ли вина ожирения? Раньше мало ели и много двигались, чтобы выжить. Сейчас много высококалорийной еды и мало движения. Исследователи пришли к выводу о прямой связи веса и мозга. Повреждение гипоталамуса ведет к постоянному чувству голода, т. е. отсутствие рычага балансировки аппетита. Если переедать жировые клетки разрастаются как аэростаты. Жировые клетки производят гормон липтин. А у толстых липтина почти нет. Липтин через кровь несет информацию в гипоталамус, что надо умереть аппетит. Отклонение в генетике ведет к разному аппетиту, поэтому люди с врожденным геном 100% будут страдать от ожирения, как бы они себя не ограничивали в питании. Генетическую предрасположенность можно преодолеть благодаря физическим упражнениям. Главная проблема - сохранить и поддержать вес для таких, чтобы не располнеть еще больше.