Творожно-ячневая запеканка с абрикосами

Предлагаю приготовить вот такую запеканку. Прекрасно подойдет на завтрак для худеющих или на полдник для поддерживающих вес. Расчет продуктов на 3-4 порции. Калорийность 100 гр. = 132,8 ккал. Калорийность 1 порции весом 150 гр. = 199,2 ккал.
Расчет калорий здесь : https://www.diets.ru/products/calculator/390439/
Время приготовления : 35 минут.
Необходимые продукты :
Крупа ячневая ТМ "МАКFA" - 80 гр.(1 пакетик)
Творог (0 %жирности) - 150 гр.
Абрикосы - 150 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар ( коричневый) - 1 ч.л.
Мята

Подготавливаем продукты.




Отвариваем до готовности ячневую крупу. Я использую ячневую крупу в пакетиках ТМ "МАКFA" - очень удобно, просто и вкусно!
Абрикосы промываем водой. 1 абрикос отложим, остальные нарезаем кубиком.
В чашку выкладываем ячневую крупу, творог, нарезанные абрикосы и сахар. Добавляем слегка взбитое яйцо.




Хорошо перемешиваем приготовленную массу. Силиконовую форму смачиваем водой. Выкладываем приготовленную массу в силиконовую форму.




Ставим форму в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при 180 градусах.




Остужаем, украшаем мятой и кусочками абрикоса.( Я еще присыпала сахарной пудрой.)




Приятного аппетита!!!