Очень ленивые голубцы

Ингредиенты:
-фарш любой(у меня из индейки)
-немного отваренного риса(можно сделать с перловкой)
-небольшой кочан капусты
-2яйца
-лук,
-морковка,
-укроп, петрушка, специи-на Ваш вкус
-сметана(йогурт)
-томатная паста

Первым делом-капусту очень мелко порезать, или прокрутить на мясорубке, или проблендерить-я это сделала погружным блендером.
Мелко порезанные лук и морковку слегка обжарить в сковороде под крышкой. Смысл этого действия – придать мягкость, не надо жарить до «золотистой корочки», что займет минимум времени.

Добавляем отваренный рис по желанию и фарш любой ( свиной, куриный, говяжий), зелень, пару яиц, солим – перчим по вкусу. Все складываем в одну емкость и блендерим.
Из полученной массы формируем нечто, вроде продолговатых котлет, небольших размеров. И выкладываем в форму для запекания.

Заливаем все смесью сметаны(своего йогурта) и томатной пасты. Смесь слегка присолить и поперчить. Можно просто залить водой с томатной пастой. Можно залить томатным соком. Это-как решит хозяйка, как любят в ее семье!

И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 25.
Можно этот фарш-просто запечь в силиконовых формочках. Можно есть-и в холодном виде, и в -горячем. Маслом формочки я не смазываю, просто ополаскиваю холодной водой и раскладываю в них фарш.