Главная > Дневники > Дневник пользователя Морячка-новичок

Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает!

Больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты,
обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа
для голубцов канули в Лету!

Обожаю голубцы, но
как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана,
то бросает в дрожь!
Оказывается все гениальное - просто. Кочан капусты кладу в
чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю
время 5-6 минут.

Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды. Листья отходят,
как по взмаху волшебной палочки. Не все, понятно, штук 5-6.
Кочан опять в микро, а я пока занимаюсь листьями: обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш (у
меня был классический - мясо, рис и овощной - морковь, рис, лук, грибы (это они
такие черные после обжарки...), ну и так далее, пока не закончится начинка!

Замечательный человечек, который поделился этим рецептиком в своем посте
утверждал, что капуста должна быть приплюснутая, я поэкспериментировала с
обычной круглой, все получилось, как нельзя лучше! Вот же, век живи - век учись!

Тэги: Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает!

Рейтинг: +28

Морячка-новичок

12 июля 2016 года

171

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1639821/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает!</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/64692/">Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает!</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1639821/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2016jul/12/03/2996941_30781-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты,<br>обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа<br>для голубцов канули в Лету!<br>Обожаю голубцы, но<br>как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана,<br>то бросает в дрожь...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1639821/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1639821/
              ]Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает![/url][/b][/size]
              Больше не нужно кипятить воду, класть (кидать) в кипяток кочан капусты, обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа для голубцов канули в Лету! Обожаю голубцы, но как представлю себе это таинство по отвариванию капустного листа и разбору кочана, то бросает в дрожь! Оказывается все гениальное - просто. Кочан капусты кладу в... [b][url=https://www.diets.ru/post/1639821/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник Морячка-новичок:

Запекаем наши любимые кабачки с сыром и зеленью!
Очень смешные истории из жизни)))
• Готовим капусту для голубцов - хитрый способ! Проще не бывает!
Заливное «Русское» в стаканчике
5 скрытых талантов посудомоечной машины, о которых вы даже не догадывались

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Комментарии:

lidiya tselikova

12 июля 2016 года

спасибо, отличный способ, попробую, так люблю голубцы...но капусту отделить не могу, она закрученная мне попадается и листья ломаются, приходится лепить ленивые...

Ответить

Mazolia

12 июля 2016 года

Спасибо за рецепт, надо попробовать.

Ответить

Людамира

12 июля 2016 года

Спасибо, обязательно сделаю так

Ответить

Куся-Ленуся

12 июля 2016 года

У меня похожий способ: большую кастрюлю наливаю до половины водой - туда помещаю кочан капусты с вырезанной заранее кочерыжкой, пока вода закипает и кочан варится - готовлю начинку. Через 30 минут вынимаю кочан - верхние 4 листа отделяются мгновенно, остальные снова варить, пока закручиваю голубцы - поспевает следующая партия листьев и так до конца. Когда остаётся самая серединка - её крошу в начинку - все в дело. Самое главное достать кочан из кипятка - я достаю щипцами для стерилизации банок или большой вилкой из поварского набора.

Ответить

lisalisa12

12 июля 2016 года

Спасибо

Ответить

Солнечная тишина

12 июля 2016 года

С белокачанной капустой не заморачиваюсь, делаю из пекинской. Очень тоненькие, нежные листочки... прожилки есть, обрезаю тоже и ошпариваю в кипятке, а лучше несколько минут их там подержать... можно и в микре, но она у меня сломана... И потом тушу в духовке в сметанном или томатном соусе с овощами. Во рту просто тают. Из обычной капусты таких не получается

Ответить

Куся-Ленуся

12 июля 2016 года

Попробуйте еще из Савойской - тоже тают во рту.

↑ Ответить

Солнечная тишина

16 июля 2016 года

Даже не знаю, как она выглядит, если честно...

↑ Ответить

Куся-Ленуся

16 июля 2016 года

Тоже кочаны, только не такие плотные, как белокочанные и темно зеленого цвета.

↑ Ответить

Елена Кирюхова

16 июля 2016 года

Куся-Ленуся пишет:
из Савойской

обожаю

↑ Ответить

Куся-Ленуся

16 июля 2016 года

Мякенькая и обрабатывать ничем не надо! А вкус у листьев более терпкий

↑ Ответить

Екатерина3101

12 июля 2016 года

Я так всегда делаю,действительно очень удобно и быстро

Ответить

otta-79

15 июля 2016 года

А я даже электроэнергию не трачу. Бросаю кочан в морозилку например в понедельник, в пятницу вечером достаю, чтобы к субботе он разморозился. Листья мягкие получаются. Иногда проморгаешь и листья в кастрюле перевариваются, а тут отлично. Бывает кладу кочан в морозилку про запас он и месяц лежит. У меня все любят голубцы.

Ответить

Елена Кирюхова

16 июля 2016 года

Морячка-новичок пишет:
Кочан капусты кладу в
чашу, чашу в микроволновку (без воды!) и на самой большой мощности включаю
время 5-6 минут.

в целофановый пакет и на 10 минут отходят сразу все листья

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

blackrose198503
21 час назад

2516049085 → Не складывается - вычитай!

vasiloyk3 → Lissa

StellaDiMare → Атомная диета, сотвори чудо!)))

bytukhvatulina-2024 → И снова... хочется верить, что последний раз.Беру себя в руки, надо исправить свои отношения с едой

FreeStyle Victory → «Реальность существует независимо от вас, до тех пор пока вы с этим согласны» Вадим Зеланд

NataSniny → Терпение...)

Мотикк → Если закрывается одна дверь, открывается другая.

varvarabgd → Уже 101 кг. Какое счастье!

Bliss Fitshape → :)