Что-то давно на сайте не видела постов -про помидоры фаршированные. Вчера так захотелось! Благо все для этого было в наличии! Давно не делала! Так захотелось! Главное-с остренькой творожной начинкой! Пошла и сделала!5 минут и блюдо готово!
Возможно-кому-то напомню, а кто-то сделает -в первый раз!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-2-3 помидорки
-150 г творога
-3-4 зубчика чеснока
-1 ст. л. оливкового масла(по желанию)
-1/2 перца чили(или острой аджики-"горлодера", такой, что слезы текут!
)
соль, черный перец, красный перец, тмин по вкусу
зеленый лук, петрушка или любимая Вами зелень- по вкусу
Давим чеснок, острый перец очищаем от семян и мелко режем. Творог смешиваем с зеленью, маслом, чесноком, острым перцем, солью и специями. У помидоров отрезаем крышечки и аккуратно вынимаем мякоть. В каждый помидор кладем, не жалея, творожную начинку. Украшаем зеленью.
Я пользуюсь вот такой мельничкой, очень хороший состав перцев! Рекомендую!
Творожную острую смесь можно намазать и на свеженький ржаной хлебушек! Очень вкусно!
Сделаю себе на ужин, пока творог не исчез из холодильника
Мы перцы разноцветные фаршировали брынзой и кусочками перца. Нарезали кружками, они такие красивые на срезе
так съем, можно с хлебом
Пошла сырники жарить
Твои рецепты просты и шедевральны одновременно! :thumbsu
Потом открыла ей секрет. Ей очень понравилось, будет у матери с отчимом требовать составляющие, чтобы самой дома приготовить
Она об этом до сих пор с гордостью вспоминает.
Дети подрастут и все образуется
Когда я жила в Украине,там на свадьбе на закуску приготовили такую закуску-четвертинки помидор полили густой сметаной(наверное 30%)посыпали черный перец и выдавили чеснок и соль-уходило на ура Потом я как то позабыла про этот рецептик,а теперь вот вспомнила,ваш получится почти такой же на вкус
А мы не на Ты?
На здоровье,Ирочка!
Я еще начиняю перцы с ореховым соусом тот ,что для рыбы делаю,но погуще и добавляю поджареный лучок