Ужин для занятых "хроников"

У меня сейчас горячая пора - подготовка к новому учебному году...
Куча организационной работы! Мысль одна - скорей бы ужинать, да, спать!
Поэтому хочется поужинать быстро и, тем не менее, правильно!
Для такого ужина оптимально подходят креветки!!!
12-15 штук в купе с зелеными овощами отлично утолят голод!



Готовятся невероятно быстро, т.к. в основном продаются варено-мороженые.
Я не размораживаю, а кидаю креветки в кипящую воду с зонтиком укропа, как только вода снова закипит сливаю, чищу, если не чищенные, и наслаждаюсь полезным ужином...

О полезности немного энциклопедических сведений:
Креветки, это продукт очень богатый белком. Соответственно, они содержат все незаменимые аминокислоты. Еще креветки в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. А также, в них есть все жирорастворимые витамины. Это витамин К, А, Е, D.

В креветках содержится калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк, а так же витамин Е (токоферол), С (аскорбиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), РР (ниацин), провитамин А(ретинол) и B-каротин.

Креветки - это кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине.

Креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной железы, иммунной системы, кроветворения, работы почек, построения мышечной системы и костной ткани. Калий незаменим для сердечно-сосудистой системы. Цинк влияет на синтез гормонов, улучшает состояние кожи, ногтей. Сера также важна для кожи, волос и ногтей, регулирует функции потовых и сальных желез, повышает иммунитет, снижает аллергические реакции, способствует построению соединительной ткани, в том числе и клапанного аппарата сердца, мембраны венозных и артериальных сосудов, суставных поверхностей.

Благодаря содержанию «хорошего» высокоплотного холестерина и отсутствию «плохого» креветочный жир абсолютно безвреден для организма. Более того, если потреблять креветки с частичками панциря, входящий в их состав хитозан «изгоняет» «плохой» холестерин, уже накопившийся в крови, помогает бороться с ожирением.

И напоследок, лучше покупать датские или норвежские выросшие в естественной среде, нежели азиатские, выращенные на фермах...

Ставлю значок интернета, т.к. часть информации с safeyourhealth.r