Готовим зеленый карри суп.

Всем приветик!


В сегодняшнем видео у меня опять азиатская кухня!. Готовлю карри суп. Различают карри по цвету, который задает состав карри пасты – наименее острый зеленый, затем желтый карри, самый острый – красный. Но это основа, а дальше идут разновидности, только в Тайланде готовят около 20 видов карри, а в Индии их ещё больше..

Начнем мы наше знакомство с зеленого карри. Для всех тайских рецептов очень важен баланс соленого, сладкого, кислого и острого. Все 4 вкуса всегда присутствуют в рецептах.

В видео я рассказываю также что и чем можно заменить...




Всем приятного дня!