Сейчас очень много готового вареного сгущеного молока разных производителей.
В пору нашей юности не было в продаже вареного сгущенного молока!
И по старой советской привычке-сгущенное молоко для тортов, пирожных, да и так просто -побаловать себя-варю сгущенку-но покупаем только молоко от проверенных, хороших производителей!
Всю нашу жизнь славилось сгущенное молоко Рогачевское, и варили-в основном его. Сейчас это молоко считаю все также -самым лучшим!
Готовую вареную сгущенку, как только прочитаю состав-покупать совсем не хочется!
Сейчас еще иногда варю -Вологодское молоко.
Варю-от 2-х до 4 часов, на очень тихом огне. Чем дольше варится, тем оно становится гуще и темнее. Главное-следить, чтобы не выкипела вода(в случае выкипания воды-банка может лопнуть и разукрасить всю кухню-сетра моя делала ремонт после варки сгущенки. Хорошо-никто не пострадал! Будьте аккуратны!)
Сейчас очень много готового вареного сгущеного молока разных производителей.
Два часа и не выкипает
Кстати, Валечка, забываю всё сказать, что саго в Твери не продают совсем, обошла все сети, все "здоровые" магазины.
Рогаческая самая лучшая!
а колбаска еще вкуснее
Не испортилась с появлением большого количества заменителей, подсластителей... всякой химии в общем.
Правда я редко (почти никогда) не беру молочку другой страны (Россия, Украина...). Все то что нам привозят есть невозможно.
И... у меня появился новый смайлик
За то историй от реальных людей наслушалась кучу
а уж в нете о случаях со сгущенкой бесконечное множество
торты со сгущенкой не делаю
наверно сделали еще красивее
А еще сейчас после варки проблема кастрюлю от клея отмыть
И где Вы это территориально покупаете? Я давно уже ярмарки не вижу
купила)
Моем хорошо и лоток вытираем насухо. Специально держим два лотка, чтоб один на замену. Пока иду за силикогелем, кот уже укладывается в чистый сухой лоток и делает вид, что спит и уже давно
А какая фирма? я что то не могу разглядеть на Вашей фотке...
Производственное общество с ограниченной ответственностью "Белкас" занимается производством и поставкой товаров бытовой химии. Предлагает моющие и чистящие средства в порошках и жидкие, отбеливающие вещества для стирки, стиральные порошки, кондиционеры-ополаскиватели при стирке в машинах-автоматах, средства для стирки шерстяных и деликатных вещей.
222310 Беларусь, Минская область, Молодечно, ул.Металлистов, 2а
Купили сгущеное молоко без добавок (по указанному составу на банке)
Варили-варили, открыли - дрянь какая-то
Отправили вторую банку вариться (по времени уже черной должна стать).
Открыли та же дрянь
Я время от времени туда заныриваю