Диета для снижения холестерина

Высокое содержание плохого холестерина в крови нередко спровоцировано употреблением в пищу большого количества продуктов, содержащих насыщенные жиры. Как правило, их можно встретить в продуктах животного происхождения, которые представлены мясом, молоком, а также результатами их переработки.
Огромным количеством жиров насыщены яичные желтки, в связи, с чем существуют строгие лимиты по их употреблению. Около 80% холестерина вырабатывается печенью человека, поэтому наполнение рациона продуктами с насыщенными жирами является необязательным. Для нормализации показателей плохого холестерина диетологи советуют придерживаться меню диеты для снижения холестерина в крови

Высокоэффективная диета для снижение холестерина в крови

Если по результатам анализов у человека диагностирован повышенный уровень холестерина, первые меры должны быть направлены на коррекцию питания. Для нормализации состояния человек обязан изменить жировой состав пищи, а именно ограничить общее количество жиров и холестерина, а насыщенные жиры заменить ненасыщенными.
При этом специалисты настаивают на следовании принципу разнообразия в питании. Рацион обязательно должен быть наполнен достаточным количеством витаминов, микроэлементов и белковых составляющих.
Не нужно рассчитывать на ограниченность во времени такой системы питания. Дело в том, что пациентам с повышенным содержанием холестерина в крови рекомендуется придерживаться правильного питания постоянно. Только таким образом удастся удерживать в норме холестерин и предотвратить развитие многих серьёзных заболеваний.

Основные принципы гиполипидемической диеты
Придерживаться правильного питания при повышенном холестерине достаточно просто. От человека требуется лишь чёткое соблюдение основных принципов диеты, представленных:
- Cокращением жиросодержащих продуктов. Речь идёт о тех насыщенных жирах, которые содержатся в мясе, масле, сыре и рафинированном масле. Здоровую конкуренцию перечисленным продуктам может составить рыба, птица и нежирные молочные продукты, которыми и рекомендуется наполнять ежедневный рацион.
- Введением в рацион оливкового масла, а также орехов, авокадо и арахисового масла.
- Исключением из рациона яиц. Этот продукт можно употреблять после удаления из него желтков, являющихся источником холестерина.
- Употреблением достаточного количества бобовых, которые наполнены клетчаткой, именуемой пектином. Этот элемент обеспечивает очищение организма от вредного холестерина.
- Коррекцией веса. Как показывает практика, высокий уровень холестерина неразрывно связан с лишним весом и возрастает по мере его увеличения.
- Употреблением фруктов в достаточных количествах. Во фруктах также присутствует пектин, отвечающий за избавление от холестериновых скоплений.
- Добавлением в рацион овсяных хлопьев и кукурузных отрубей. По результатам многочисленных исследований было доказано, что эти продукты также способствуют снижению холестерина.
- Регулярным выполнением физических тренировок тела.
- Исключением кофе, курения и стрессов.

Примерное меню

При составлении ежедневного меню важно придерживаться сбалансированности. В качестве наглядного примера можно воспользоваться меню, разработанным ведущими диетологами:
- На завтрак рекомендовано употребление молока с 1 тостом, подслащённым чайной ложкой мёда, и 1 сухой пшеничной лепёшкой.
- На обед можно приготовить курицу (80 г), отварив её. Дополнительные продукты представлены 2 ломтиками хлеба, овощным салатом, заправленным небольшим количеством оливкового масла, и одним мандарином.
- Ужин следует составить их отварной фасоли (130 г), овсяных хлопьев (30 г), отваренных на воде, и вареных яблок (130 г).
- В качестве десертов отлично подойдут низкокалорийные крекеры и овсяное печенье.
Достаточно простой и понятной является диета для снижения холестерина. Меню на каждый день должно быть наполнено продуктами, содержащими достаточное количество необходимых витаминов и микроэлементов, а вот жиры в рационе необходимо свести к минимуму.
При повышенном холестерине правильное питание станет залогом крепкого здоровья.