Кабачки, маринованные быстрым способом

Простой и быстрый рецепт очень вкусной закуски.

В 100 г - 150 ккал.

Ингредиенты:
кабачки - 300-350 г
маринад:
растительное масло - 3-4 столовых ложки
уксус 6% - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый
укроп

Овощечисткой настрогать кабачки тонкими ломтиками, присолить. Оставить на 15 мин.
Делаем заливку. Смешиваем растит. масло, уксус, соль, мёд, 2 зубчика чеснока, солим, перчим.
Нарезаем мелко укроп.
Сливаем от кабачков воду, добавляем укроп, вливаем заливку. Размешиваем.
Накрываем блюдо плёнкой и отправляем в холодильник для настойки (в рецепте на 2 часа, я отправляла на час).
По истечении времени достаем и наслаждаемся.

Вчера опробовала этот простой незамысловатый рецептик. Понравилось, домашним показалось, что там еще и огурец.

Скрипшот из сайта:


Ссылка на видео рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=8hdLRCk-EhU&index=16&list=PL5Ar_4YxHLoUVCnutZkNbItVxEkBsysSI