Всем, приветики
Варила на днях борщ и конечно же напекла к нему ароматных пампушечек
Смешиваю в миске по половине стакана воды и молока, столовую ложку сахара и чайную ложку соли, 2 столовые ложки растительного масла, нагреваю до теплого и растворяю 10-15 грамм дрожжей
просеиваю около 400 грамм муки, я взяла пшеничную высшего сорта и пшеничную цельнозерновую
замешиваю тесто и в тепло на 1,5 часа, у меня в мультиварке расставивается на режиме "Йогурт"
после подъема тесто обминаю и делю на булочки
еще минут на 15-20 оставляю в тепле
Ставлю форму в холодную духовку и включаю на 180 градусов, пеку около 30 минут
Пока булочки пекутся в блендере взбиваю соус: немного зелени по вкусу (у меня укроп), 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу, 3-4 столовые ложки масла растительного и столько же кипяченой холодной воды, этим соусом смазываю готовые булочки и даю настояться
Вот такой цветок из булочек получился
Они очень хорошо отделяются друг от друга, мягенькие и ароматные
Приятного аппетита!!!
Надо мне у себя в избранном создать отдельный альбом для твоих рецептов
Я тоже давненько
У меня металлическая форма
Все правильно,Валюшенька,утром позавтракали и весь день свободны !!!
Спасибочки
Поливочка такая красивая
А солод добавляешь?
Раньше все добавляла в избранное, а теперь просто захожу к вам на страницу и все нахожу
А солодом почему не пользуешься? Не нравится?
А и не пользовалась им ни разу, не встречала в магазинах у нас, так что не могу сказать нравится мне или нет
Всегда рада
аромат стоит хоршо. что только я слышу.
Булочки такие красивые
Спасибо,Леночка!!!Срочно в кубышечку спрячу
Как дела у вас? На здоровье, Ирочка