Овощная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

твердый сыр 100 г;

яйцо - 1шт;

кабачки - 1 шт;

баклажан - 1 шт;

сладкий перец - 1 шт;

зелень - 20 г;

соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезанные небольшими кубиками овощи подсолить, вбить яйцо.
Добавить, натертый на крупной терке, сыр и все тщательно перемешать.
Полученную массу сложить в жаропрочную кастрюлю, закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 40 минут.
Готовую запеканку посыпать измельченной зеленью.

КАЛОРИЙНОСТЬ: 151 ккал на 100 г готового блюда