Оладьи по Дюкану

Итак, сегодня на десерт оладушки!
Без сладкого не могу Жить! Хоть уже и съела пол пачки зефира, все равно еще захотелось какой-нибудь выпечки



Ингредиенты:
2 яйца;
300 мл. кефира 0%-ой жирности;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) клейковины;
2 ст.л. с горкой (40 гр.) кукурузного крахмала;
0,5 ч.л. сухих дрожжей;
0,5 ч.л. соли;
3 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
0,5 ч.л. разрыхлителя.
Нормы: 2 ДОПа - дневная норма, без ОТРУБЕЙ

Яйца взбиваем миксером (не долго и не сильно).
Все компоненты, кроме разрыхлителя, добавляем к яйцам и еще раз взбиваем миксером до получения однородной массы.

Тесто получается жидким и его нужно оставить на 45-50 минут..
Непосредственно перед жаркой, добавляем в тесто разрыхлитель, перемешиваем и приступаем к процессу...

Готово