Йогуртно-фруктовый тортик

Показывала много раз, делаю очень давно такие тортики!
Варианты приготовления таких тортиков появляются на сайте постоянно. Многие их делают-но почему -то никто в группе не написал пост.
Вдруг кому-то пригодится!(У нас группа по численности растет и растет!)
Я покажу-как такие тортики делаю я!
(Торт полностью сфотографировать не получилось. Пришли внезапно и неожиданно гости-и мило скушали, оставив один кусочек.
Редко кто откажется от домашних вкусностей! )

Делается очень просто!!!

Нам потребуется:

-желатин-1пакетик(30-40г)
-100мл молока
-свой домашний йогурт без добавок(типа Активии)-2 баночки по 170г(можно и кефир использовать, делала-прекрасно получается!)
(-мед-1ст.л.(или сах.заменитель, или сахар)-но это по желанию, без сахара он получается достаточной сладости -за счет фруктов..)
-фрукты-какие Вы пожелаете(у меня 1-хурма,1 банан, клубника, смородина и ежевика(ягоды из морозилки-лучше полуразмороженные, у меня -полностью разморозились, так получилось, и дали много сока.). Фрукты почистить и порезать на Ваше усмотрение
-100г творога(можно и без него, тогда получается более мягкий тортик)
Сначала замочим в 100мл молока желатин. Я использовала обычный, не быстрорастворимый желатин. Замачиваем его, согласно инструкции. По истечении нужного времени, я поставила его на плиту и довела до кипения(НЕ кипятить!!!). (С желатином поступаем согласно инструкции на пакетике. Часто я использую быстрорастворимый желатин Д. Уоткер-тогда замачивать вообще не надо, сразу -подогреваете).
Поставим чуть охладиться!
Взять форму(я делала в салатнике)-и выложить внутри пищевую пленку так, чтобы ее концы свисали из формы. Можно делать и в силиконовых формах, тогда выкладывать пленкой ничего не надо(но ставить в холодильник их не очень удобно, да и места много надо под формочки, а у меня вечно не хватает места!)
Выкладываем в салатник фрукты -слоями, как Вы это захотите.(Не используйте МНОГО киви. При взаимодействии с йогуртом -появляется горечь!)
В блендер выльем наш йогурт, творог, сок от ягод(если он есть)мед или сахар(если делаете сладким) и чуть остывшую молочно-желатиновую смесь. Хорошо взобьем в течение 3-4 минут! Можно и дольше взбивать, получится только воздушнее! Порой я взбиваю порядка 10 минут-получается очень воздушный!
И выльем в наш салатник на фрукты эту смесь!
Ставим все застывать в холодильник(лучше на ночь!)
Когда масса застынет, за концы пленки вынимаем нашу массу и переворачиваем на блюдо. Снимаем пленку!
Тортик готов!
Приятного аппетита!!!

А эти -делала раньше, фотографии мои-из альбома.