Шоколадный кекс с овсяной и пшеничной мукой -с шоколадом

Получился очень воздушный кекс! На сегодня-я опять добавляю шоколадные конфеты-ну не поедаются у меня конфеты! Мы же-Экономные! Не пропадать же добру!
Потребуется:
-геркулес или овсяная мука 80г
-мука пшеничная-100г
-домашний йогурт(кефир, ряженка, сметана)-100г
-вода-100мл(можно использовать сыворотку-я ее и использовала)
-яйцо-1
-сахар-по вкусу
-какао-порошок-10г
-масло растительное-50мл
-соль-щепотка
-разрыхлитель-1ч.л.
-по желанию-шоколад или шоколадные конфеты, поломанные на кусочки(у меня, как всегда-не востребованные шоколадные конфеты, ну не едим мы их, а мне дарят, все равно, как бы я не говорила-я их поломала на маленькие кусочки)-у меня 100г
Желательно геркулес помолоть в кофемолке или использовать тонкие сорта геркулеса, мелкого помола.




Делается все очень просто-соединяем все составляющие и взбиваем миксером до однородного состояния. Тесто должно получиться как густая сметана, не жидкое-но чуточку должно литься!. Перед тем, как выложить в форму-добавьте, если Вы решили, кусочками шоколад или конфеты.
Выливаем смесь в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса.
Я выпекаю в силиконовых формах, их я не смазываю, сбрызгиваю простой водой. Другие формы-возможно прийдется смазывать. Выпекать при температуре 180 градусов до сухой палочки.
Вынуть, полностью остудить, посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.
С учетом того, что я положила 100г шоколадных конфет и пекла на сыворотке :
-Калорийность готового кекса получилась:
Б-5.9
Ж-15
У-49.4
Ккал на 100г-356.3
С учетом "уварки" (уменьшение веса в процессе готовки) -Вес готового кекса получился -603г