Аткинс. Зачем все усложнять?

Потихоньку читаю последнюю книгу по диете Аткинса, и первую, написанную не самим доктором, а его близкими коллегами. Книга называется "New Atkins for a new you!". Пока дошел до 57 страницы и 335. В самом начале авторы уверяют, что сделали диету Аткинса еще проще и эффективней, чуток подкорректировав правила, не меняя сути. Но что-то чем дальше я читаю, тем больше у меня сомнений по этому поводу...

На диету Аткинса я наткнулся, если не ошибаюсь, в 2006 году, причем совершенно случайно. Купил в спортивном магазине протеиновый порошок, и на упаковке прочитал что-то вроде "Очень мало углеводов! Подходит для диеты Аткинса". Заинтриговало, и я купил книгу "Новая революционная диета Аткинса". Так как прошло много времени, может, я уже что-то забыл, но, насколько я помню, главное в диете Аткинса - это следить за углеводами. И особенно избегать переработанных углеводов (белая мука и проч.). Ну и получать большинство углеводов из некрахмалистых овощей, да.

В этой же книге вместо того, чтобы упростить диету (хотя, куда уж проще?!), выдумывают новые правила, которых, на моей памяти, не было у самого Аткинса. Отныне, оказывается, что потреблять белков и жиров ты можешь не сколько хочешь, а сколько надо. И целые таблицы, сколько белков в день рекомендуется для людей с разным ростом. То же самое с жирами. Теперь я не могу просто есть ту жирную пищу, которую захочу. Нет. Мне нужно поддерживать баланс между разными видами жиров (насыщенные, полиненасыщенные, мононенасыщенные), и стараться потреблять Омега3 столько же, сколько потребляю Омега6. И, например, нужно выбирать, что ты будешь - порцию сливок к кофе, либо кусочек сыра. Зачем выбирать, если я и то, и другое могу съесть, коли мне количество углеводов позволяет? Цитирую из книги:

"Ваш типичный прием жира в течение дня может выглядеть так:
* 2 ст. л. масла в салат
* 1 ст. л. сливочного масла
* 1 унция сливок
* 2 унции сыра
* 2-3 яйца
* 2-3 порции мяса
* 2 унции орехов"

В общем, пока мне все это совсем не нравится. Диета и так работала! Мне тем она и нравилась, что я кушал все, что хотел, лишь бы не переходить нужный порог углеводов. И прекрасно худел!
Читаю дальше...