Шоколадно кокосовое печенье

Рецептик взяла у Алдеевой Олеси. Спасиб


Рецеп:
2 ст.л. муки из ОО
3 ст.л. сом
3 ст.л. изолята
3 вареных желтка
1 ст.л. растительного масла
Сахзам
Разрыхлитель 1 пакет (10гр.)
1ст.л. Какао
Аромик кокос
Я добавила корицу и ваниль ещё.
Все смешать до однородной массы, получится сухая крошка. на глаз добавить молоко и довести до консистенции очень густой сметаны. Сформировать кондитерским шприцом печеньки и выпекать при 150 градусов минут 15- 20 до готовности.

Отрубей на один день.
Я не много подсушиваю их, и тогда они не мягкие, а твёрдые. Тесто чем гуще тем они будут больше похожи на песочное.