Добралась я до тыквы!
Сегодня готовлю быстрый суп из тыквы со сливками(или с молоком-каждый решает с чем приготовить!)Получается вкусный, густой, пюреобразный суп! Не особо калорийный!
Потребуется:
Тыква-250 г
Картофель — 150 г (по желанию. Если без него-то увеличьте количество тыквы)
Морковь (средняя) — 1 шт
Укроп (и петрушка) — 1 пуч.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок-2 зубчика
Имбирь-по вкусу и по желанию.
Сливки - 250мл(можно молоко), (%жирности Вы определяете сами)
Вода — 1 л
По желанию при подаче добавить:тертый на терке твердый сыр, тыквенные семечки, масло, сухарики-все на ваш вкус!
Сливки я использую 10%
Нарезать картошку и тыкву кусочками, морковь кружочками, залить водой, посолить и поставить вариться минут 20. Затем добавляем порезанный чеснок, зелень, сливки( или молоко)
Сварить до готовности, добавить чёрный молотый перец.
Измельчить суп до пюреобразного состояния блендером(за неимением-можно обычной толкушкой), добавить ложку масла по желанию.
При подаче в тарелку добавим потертый сыр, тыквенные семечки, сухарики.
Возможно кто-то добавит аджики, кто-то острого перца, кто-то долечку лимона или кусочек имбиря-все на любителя!
Приятного аппетита!
Калорийность самого супа(без добавок)-на 100г
Б-1.3
Ж-0.7
У-6
Ккал-35.9
Сынуля любит грибной суп-пюре, может удастся с тыквой подсунуть
Несколько раз на стол залезал и пил мой кофе
Я своего ругаю за воровство кофе, говорят, что собакам шоколад и кофе очень вредны
Ричарда не приучали, он шоколад не воспринимает совсем.
Любит в окно глядеть, ему летом кто-то кусочек шоколадки положил (ребёнок, т.к. следы маленьких зубок остались) - так он его не тронул
Ах, как вкусно написала!
Спасибо большое, Валюша!
А этим супчиком остальных побалую