Идейка для обеда

Может, кому понравится - одна из вариаций яичного ролла.

Очень красиво, эстетично и главное - можно на работу взять, греть не надо. Пишу на 2 порции, разделила на два треугольничка.

2 яйца
20 граммов 33% сливок
Листовой салат - несколько листиков
45 граммов сливочного сыра (у меня простой Almette)
60 граммов слабосоленой семги
20 граммов обычного тертого сыра

Омлет сделала стандартно - яйца+сливки+чуток сыра сверху. Получился толстенький и негнущийся, диаметр сковородки маловат, пришлось просто пополам сложить. Изначально планировала блинчик свернуть в трубочку.

Семгу порезала полосками, очистила от косточек и выложила на готовый уже блин поверх размазанного творожного сыра. Добавила салат, сложила, разрезала пополам. В пленку и на работу.




Почему пополам - прием пищи еще будет включать кусок запеченного окорока, пармезан и кофе со сливками и общая калорийность получится вот какая:




Это будет второй и последний прием часа в 2. Встаю в 5, завтракаю примерно около 6 утра. Режим 16:8.

На завтрак будет третий раз подряд кокосовая каша, но этот раз пока последний - появились какие-то намеки на метеоризм, не очень комфортно. Видимо, грубой клетчатки многовато. Я в свое время так намучилась с ежедневными вздутиями от овощей, что решила продлить отдых и не добавлять их пока. Уж больно приятно второй месяц подряд не вспоминать, где находится кишечник.)))

По-хорошему, сыр, яйца, масло, мясо и сливки - это все, что мне надо для счастья. Я готова есть исключительно это. Красная рыба - иногда, просто выполнить план по Омеге-3.


Завтрак и общая калорийность за день: