Виноградных косточек масло Vitis vinifera Английские названия: Grape Seed Oil

инфа для тех кто сидит на разгрузочных салатах... или на лёгком ужине... есть ценный продукт... купить можно в любом большом супермаркете... т к. подс. масло, а так же оливковое масло для таких случаев не подходит
Свойства:
- снижает уровень холестерина в крови человека, препятствует развитию атеросклероз
- обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами
- замедляет процессы старения
- укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных и лимфатических сосудов, потенцируя кровообращение
- при регулярном употреблении масла так же снижается риск гормонозависемых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний
- одна столовая ложка масла виноградных косточек в день покрывает суточную норму витамина Е
-состоит из полиненасыщенных жирных кислот, которые не способны откладываться в жир

В Кулинарии:
- иедально подходит для фритюра и жарки на сковородке
- рекомендуется для бургундского фондю (блюдо из кусочков мяса, которые обмакиваются в кипящее масло)
- довольно нейтрально на вкус, может подойти для соусов и майонезов
- идеально подходит для настаивания различных трав и специй

Внимание: масло виноградных косточек добывают горячей экстракцей и холодным прессованием, обращайте внимание на метод получения, поскольку полезнее, конечно, масло холодного прессования