Тавуклу Пиляв (булгур с курицей и нутом) Турецкая кухня.

Всем доброго вечера.
Сегодня хочу предложить рецепт турецкого блюда-гарнира.
Называется Тавуклу Пиляв (булгур с курицей и нутом).
Его подают как гарнир к основному блюду но и сам по себе
он тоже очень замечателен.

-----------Ингредиенты---------
Булгур- 1.5 (200мл) стакана
Мелкая лапшичка- 0.5 (200мл) стакана.
Сливочное масло- 50гр, можно и побольше
Отварной нут- 85 гр ( в моём случае замороженный)
Мяско от одного отварного окорочка.
Вода- 450 мл




На масле обжарить лапшу до золотистого цвета.





Добавить булгур, соль, воду.








Перемешать и варить под крышкой на тихом огне до готовности.

Когда вода полностью испарится, добавить нут и мясо, перемешать и оставить на огне ещё на 5 минут.








Блюдо готово. Приятного аппетита!!!





Можно вместо воды использовать мясной бульон а вместо сливочного масло любое другое.