Творог сам по себе относится к тем продуктам, которые используют для замены мяса, и многим покажется непонятно, зачем нужно заменять творог. Но опять же, в разных диетах или при определенных заболеваниях, а также при беременности бывают ситуации, когда нужно заменить творог. Это может быть как при индивидуальной непереносимости творога, а также иногда хочется сделать из творога какое-либо блюдо, но его в холодильнике не оказалось.
Сыр, кефир, яйца, а еще если нужен кальций - кушайте капусту цветную и брокколи, там кальция много, а калорий - минимум.
Творог является стратегически важным продуктом многих диет, но наступает момент, когда даже самый вкусный творог уже просто не хочется кушать. И тогда на помощь приходит соевый сыр тофу, он похож по вкусу на пасту с ореховым привкусом, и заменяет творог там, где нет термической обработки, так как тофу нельзя запекать и жарить. Зато он отлично подходит для приготовления домашних творожных десертов, и если вы уже не хотите есть творог, замените его соевым сыром.
Многие низкокалорийные диеты строятся на том, что молочные и кисломолочные продукты заменяют мясо. Заменит ли творог мясо – вопрос актуальный и интересный, и если логически размыслить, то все белковые продукты животного происхождения могут быть взаимозаменяемыми. Однако мясо и творог – это разные виды белковых продуктов, каждый из которых несет свою белковую пользу организму.
Мясо может быть заменителем творога с точки зрения протеинового состава, и для взрослого человека не имеет особенного значения, есть мясо или молочные продукты, с точки зрения питательности рациона они взаимно заменяемые. Однако в детском и подростковом возрасте важно, чтобы в рационе присутствовали аминокислоты, в том числе и ряд незаменимых аминокислот, которые принимают активное участие в строении мышечной и других тканей организма, поэтому заменять творогом мясо для полноценного роста детей не рекомендуется.
У меня на ужин обычно творог или рыба или яйца.
Потому как мясо на обед. Стараюсь разнообразить меню, так сказать.
Творог могу просто так или сейчас клубника пошла.
Но почти всегда еще фрукты-ягоды получаются.
Всю зиму по 1/2 граната ела и частенько 1/4 помело.
Сейчас на клубнику переключилась.