Всем, привет!!!
Делюсь рецептиком шоколадной колбаски из детства, готовлю его уже больше 25 лет.
Готовить ее очень просто.
В кастрюльку всыпаю 150-170 грамм сахара и 3-4 столовые ложки какао-порошка, перемешиваю
5-6 столовых ложек молока
170-180 грамм сливочного масла и ставлю на плиту, на медленный огонь, пока сахар и масло не растворятся, не забываю помешивать
пока масса на плите нагревается, занимаюсь печеньем, его нужно 400 грамм, у меня в этот раз вот такое
половину разламываю на кусочки
половину перемалываю мелко
все печенье смешиваю, и заливаю шоколадной смесью
перемешиваю
немного остужаю и выкладываю получившуюся смесь на фольгу (пищевую пленку)
формирую колбаски, вот таких три штучки у меня получилось
убираю на несколько часов в морозилку, затем фольгу убираю и можно нарезать на кусочки и наслаждаться вкусняшкой с чаем или кофе
Приятного чаепития!!!
Съели моментально!
А вчера-собрала все,что залежалось.Даже пряники подсохшие положила,и добавила семечек подсолнечных!За счет того,что пряники,печенье сахарное,крекеры-получилось,как будто с вкраплениями!Так вкусно!(Пропустила все залежавшееся!Мы же-Экономные!)
Спасибо,Леночка!А то совсем подзабылся вариант!
Замечательная колбаска получилась