Ирмик Хэльвасы (Десерт из манки) Турецкая кухня.

Добрый день милые дамы.

Сегодня хочу предложить вам легкий в приготовлении десерт.
Его можно сделать постным заменив молоко на воду
а сл.масло на подсолнечное. Я готовила оба варианта, особых отличий между ними нет.

Итак, нам понадобятся такие продукты:

1 ст (200 мл) молока
1 ст воды
1 ст сахара
1 ст манки
Пакетик ванильного сахара
3 ст.л сл.масла
Жмень орехов(любых). У меня арахис.





Воду, молоко, сахар и ванильку смешиваем в кастрюльке и нагреваем до
растворения сахара.





Манку и сл. масло выкладываем на сковороду и обжариваем на тихом огне
постоянно помешивая чтоб манка не подгорела.




Она должна получится слегка золотистой.







Добавляем орехи.




Затем молочную смесь.




Варим на тихом огне до загустения.




Вот так выглядит готовая халва.




Пусть немного остынет и можно подавать к столу.
Подаётся в тёплом виде, порционно. Сверху можно посыпать орешками.







Приятного аппетита!!! Десерт очень ароматный и приятный на вкус.