Мои вкуснейшие постные пирожки с любыми начинками.

Доброго времени суток, милые барышни!
Сегодня я предложу вам рецепт вкуснейших, воздушных, мягеньких пирожков. Начинка у вас может быть совершенно любая. У меня вчера было яблочное варенье, а сегодня хочу сделать с капустой. Этот рецепт у меня вы уже видели, но я его в этот раз полностью сделала постным. Тесто называю"Дрожжевое за 15 минут". Итак, нам понадобится:
Мука-375г
Мука-25г(опара)
Сахар -50 г
Вода -190мл
Дрожжи -25г
Масло растит.-45мл
Ванилька-1,5г
Соль-щепотка.
Любая начинка


В теплой воде расстворяем дрожжи



Добавляем 25г муки и сахар. Растираем и


ставим в теплое место на 15 минуток. Я ставлю около включенной плиты.


За это время дрожжи работают, тесто увеличивается в размере. Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме муки


Перемешиваем и всыпаем частями просеянную муку


Замешиваем тесто


Я его взвесила


Тесто оставлять для роста не надо!!! Разделила на 10колобков по 70 г


Каждый колобок растянута пальчиками, в середину положила начинку


У меня было яблочное повидло. Соединила края


Включила духовку на разогрев. Противень смазала растительным маслом и выложила пирожки соединительным швом вниз.


Так как пирожки постные, то я их смазала чайной заваркой. Ставим в духовку на 180’-200’и выпекаем 30 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовочку. Вот такие постные пирожки у меня получились


Самое интересное в том, что семья не почувствовала разницу между простыми и постными!!! Теперь я буду печь именно эти! Мы же экономные!!!
Всем прекрасного настроения, здоровья и больше постных вкусняшек на ваших столах!!!