Прочитала еще одну статейку про заменители. И опять подтвердились сомнения.
Не зря не нравится мне эта ситуация в моей жизни. Чуйка. Мне кажется, большой набор был и с сукралозой связан.
Сейчас как раз наткнулась на информацию, подтверждающую негативное влияние на вес именно этого заменителя. Мол, организм на него реагирует как на сахар и устраивает инсулиновые войны. Чем дольше хомячишь ее, тем больше склонность к полноте и слабая устойчивость к перееданиям. Т.е., пока на диете сидишь - норм, но срываться смерти подобно, толерантность снижается очень быстро к углям. С каждым годом все хуже и хуже.
И аппетит провоцирует, зараза. Вот тут вообще не поспоришь - что есть, то есть. Года два уже ее ем, опыт, поди.
А мне так нравилось, что привкуса нет. Еще вчера ушла на стевию, но мысль вот какая: если так много связано с деятельностью мозга, то, может, ему вообще без разницы, сахар это или зам? Ясно, что ноль калорий, но наверняка есть еще и темная сторона.
Выходит, косяки заменителей:
Извращение - это раз. Тут уж даже стевия не белая и пушистая. Даешь не сахар, а подаешь, как сахар.
Химия - два.
Неизученность долгосрочной перспективы - три. Про подлость сахара и то через 250 лет только просекать начали.
Странные реакции организма - аппетит, желание попить и т.д. Если ты НОЛЬ, какого ляда что-то вообще вызываешь?
Сохранение привычки к сладкому.
Я с сигаретами так годами себя уговаривала. Замы меня тоже выбешивают, но должна же быть и сладость какая-то в жизни? Творог мне без них ну никак.
Это я еще в разы меньше точу - теперь хоть блюда не сладкие. А раньше вечно сырники-запеканки-творог.
А вы какие едите и какую меру соблюдаете?
Сейчас вообще никакие не употребляю. У меня эритрит со стевией, если не развести в воде,-хрустит. Как-то раз лень было разводить и сделала кетокрем вообще без , взяла больше какао. Ну и стандартный набор-корица,ваниль, перец Чили. Уже с месяц так ем или даже больше-мне и так вкусно. Мужу покупаю 85%шоколад,сама к нему равнодушна
Попробуй творог присаливать, чтоб отвыкнуть от сладкого варианта.
Уж лучше с корицей и ванилью
А вот насчёт сохранения привычки к сладкому - у меня самый большой вопрос. И, боюсь, вечный
Хоть и той тяги, что была раньше, и близко нет, приём пищи без чего-то хотя бы чуточку сладкого в конце мне кажется неполноценным. Особенно на завтрак.
То ли организм хочет по аюрведе питаться, а она по ходу так и говорит - завтрак должен быть сладким, и остальные приёмы пищи - содержать все вкусы.
То ли это привычка из детства "попить чай со сладеньким"..
Борюсь, но не скажу, что очень успешно.
Два довольно. У меня два бокала кофе - с кокосовым и со сливочным - это уже два разных вкуснейших десерта. До этого мясо и яичко. Или мясо и кусочек сыра с маслом.Если бы не творог, гадина, я бы уже как тростинка была. Срываюсь на него то и дело (тоже с замом)
Что значит срываешься на творог? Килограмм что ли в день? Помимо другой еды .... А 1-2 порции не помеха. Как и сахзам.
у меня как праздник - раз в неделю законно, но тут в эту неделю каждый день по неск ложек - башню сносило. Результат плохой очень. Очень!
Семейные продукты очень осложняют диету, да..
Напомни как делаешь, пожалуйста, может у тебя какой супер-рецепт?
Количество на выходе зависит от жирности начальных продуктов. Из обезжиренного молока его действительно фига с маком получается, из маложирного-чуть побольше. Ну а из жирного у меня получалось где-то 220г, потому как я сыворотку отпрессовывала до последней молекулы
А cottage cheese я творогом назвать не могу,рикотту тоже
На пачке прямо по-русски написано "Русский стиль"))
Но в два или три раза дороже, чем в русском гастрономе)
Мне не приплачивают за рекламу этого супермаркета, честное слово
В Хоулфуде, правильно?
Сегодня на завтрак у меня сегодня это был хлеб с кокосово-сливочным маслом, в обед -творог, в ужин - сливочное масло.
Основные блюда - мозги с яйцом, говядина с бараньим жиром.
Бывают отдельные приемы или даже дни без десерта, ну значит не хочется. Но в основном с десертом.
Теперь пью пепси-лайт, а она мне прям горьким шоколадом отдаёт,
Сахар и сладкое для меня - это 2 большие разницы.
Сладкое я люблю!!! Яблоко, апельсин, мандарин, свеклу, морковь.
Но и здесь мозг, видимо, постарался.
Иначе люди бы выглядели иначе.
Простите за тавтологию (если знаете, что это такое)
Если не знаете, для вас тоже сноска приготовлена
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F
А невооружённым глазом его в печени и не увидишь,ну разве что фуа-гра (если знаете,что это такое)
это как раз та самая "жирная печень"
"100% натуральный сахарозаменитель FITO FORMA, 400 г В 5 раз слаще сахара!"
Подробнее: http://dukanfood.com.ua/p503867223-100-naturalnyj-saharozamenitel.html
"Наряду с эритритом в состав продукта входит экстракт стевии – натуральный сахарозаменитель, полученный из растения, известного как “медовая трава”. "