2й день Атаки

Удачи и стойкости! Ох, нелегкое у Вас это дело, рядом с такими вкусняшками...

Привет! Я рада познакомиться! У нас похожи данные, и я тоже хочу сесть на Дюкана. Сегодня меню не очень соответствует атаке, но твой пример - очень впечатляет! У меня проблема именно в том, что когда готовлю мужу, сама не могу удержаться...пробую, но эти пробы бывают размером с полноценную порцию перед сном. Так что я в восхищении твоей работой, твоим упорством и силой воли! Теперь я верю, что и я смогу! Благодарю!

я когда первый раз сидела на Дюкане с кофе в основном пила мягкий творог с заменителем вместо десерта. Кофе пью много и без ничего не могу. В этот заход реально спасаюсь десертом Пана кота-делаю сразу на 2 дня. а следующие дни Дю лепешка с ветчиной (или с сыром на чередовании). Вообще в этот раз стала более разнообразно готовить (но легкие и быстрые в приготовлении рецепты ) и совсем по-другому себя чувствую и воспринимаю диету-гораздо легче.

выкладываю вкусный рецептик, модно с атаки. Я по формам не разливаю-наливаю в пиалку дома и в контейнер для работы.
4. ПАННА КОТТА : 150 мл молока

180 г мягкого обезжиренного творога

сахзам 10 - 15 таб.

0,5 - 1 ч.л. растворимого кофе

1 желток

1,5 ст. л. желатина

1 ч.л. ванилина , щепотка цедры и несколько капель сока лимона



Приготовление:

Развести желатин в 2 ст.л. воды и оставить
набухать.

Молоко налить в маленькую кастрюлю,
сахарозаменитель, довести до кипения, снять с огня.

Взбить желток миксером и ввести в горячее
молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно
помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и
распустить в ней желатин,можно нагреть ещё немного до полного растворения
желатина,процедить через ситечко. Оставить остывать.

В остывшую (слегка тёплую) смесь добавить творог и взбить миксером.
Разделить на две части,в одну добавить кофе,растворённый в ложке кипятка и
ванилин,можноаромик "Коньяк" и заполнить силиконовые формочки на
половину , поставить в холодильник,чтобы немного охладилось Во вторую часть
смеси добавить цедру и сок лимона . Залить лимонную смесь вторым слоем в форму
и опять в холодильник до полного застывания. Получилось 6 шт