Доброе утро, мои худышечки!!
Утро сегодня просто сказочное...птички поют, солнышко пробивается лучиками сквозь прорези жалюзи, легкий ветерок колышит шторы на окнах...и ароматы цветущих деревьев сводят с ума!
А мы с дочками налепили на завтрак ленивых вареников с купленной на вечерней прогулке черешней...
Делюсь с вами. Вдруг кому пригодится
Ленивые вареники
творог 200 гр
яйцо маленькое 1 шт
ванилин 1 пакетик
подсластитель по вкусу (у меня сахар 1 ст.л.)
3 ст.л. овсяной муки (или можно взять пополам овсяную и рисовую)
Смешиваем все ингридиенты. Должна получится масса, которая легко лепится и не липнет к рукам. Но если творог сильно мокрый, то подбавьте муки.
Катаем шарик, приплюснули и в серединку начинку (у меня черешня без косточки, можно вишню, малину, клубнику)
Закатали плотно шарик.
Варить в подсоленой воде 3-4 минуты
Подавать с йогуртом/сметаной и щепоткой любви!
Приятного аппетита!
Кстати, я делали и с замороженной ягодой зимой. отлично. с клубникой не очень мне нравится. а вот с вишней