 |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
(| Рейтинг: +3 |
|
12 мая 2011 года | 4936 | 12 |
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
|
Девушки, кто скажет, почему иногда йогурт из тибетсткого гриба горчит? у меня периодически такое случается. При этом он нормальной полугустой консистенции, нормального цвета, расслаивается как и положено. Но совершенно не кисловатый, с выраженным привкусом свежего молока и горькиЙ!(... Читать полностью |
Дневник mash:
|
|
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
жизнь продолжается!
 |
laras-2019
12 часов назад |
 |
|
© 2010-2024 Diets.ru, проект
компании «МедиаФорт».
Руководитель проекта: Галия Яковлева - chief@diets.ru
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.diets.ru
О фотографиях и текстах, используемых на сайте |
|
|
|
|
|
они не добавляют обычно насколько мне известно . просто либо разводят порошковое, заранее стерилизованное до предела, либо на долю секунды нагревают до бешеных температур (это называется супер - пастеризация). Но я ни то ни другое не покупаю. у меня 2 суток срок годности молока
если оно проходит пастеризацию, то, что оно получило от рук и воздуха умирает и оно хранится дольше. раньше это было около 4-5 суток. сейчас этот срок увеличили до 5-7ми. не знаю, с чем это связано. и ещё есть способ суперпастеризации или ультрапастеризации. когда молоко на доли секунды доводят до какой-то совершенно немыслимой температуры, не помню какой, но намного больше обычных 90 градусов. тогда оно может хранится 180 суток. поскольку оно при этом получается практически стерильно, квасится оно плохо.
И из него не получается простокваша как правило. Плохо заквашивается и горчит.
Ведь даже один и тот же производитель может брать молоко из разных мест для обработки, раз на раз не приходится.