Кабачки, фаршированные творогом

Нашла тут у себя в диетичких закладках рецепт, и мне НЕОЖИДАННО понравилось. Хотя блюдо на любителя.

*1 молодой кабачок;
*пачка творога;
*1 ст.л. йогурта без добавок;
*1 зубчик чеснока;
*укроп;
*соль.

Кабачок порезать на кружочки, ложкой удалить сердцевину. В блендере или мясорубке перекрутить творог с кабачковой мякотью, чесноком и зеленью, добавить йогурт, посолить и перемешать. Нафаршировать этой смесью кабачки и запечь в духовке до готовности.

Вот что вышло у меня:




С натуральным йогуртом или сметаной очень даже .