Девочки приветствую всех! С началом новой трудовой недели. Погода замечательная, тепло и солнечно, поэтому я по быстрому, только сказать здрясти,
пока завтракаю. Мужу тьфу, тьфу получше, сейчас позавтракаем, внучку заберем и в поля. Вечерком ко всем забегу, почитаю новости.
Девочки у меня просьба, может у кого есть хороший рецепт заготовки ревеня на зиму, позавчера нарезала целое ведро, помыла, почситила, нарезала и стоит в холодильнике, дожидается, когда что нибудь придумаю.
Лунный календарь на каждый день
Вторник - 13 июня 2017г (Марс)
20 лунный день
Луна находится в созвездии Водолей.
Фаза Луны - III четверть (убывающая Луна).
Лунный календарь садовода-огородника
День идеален для проведения прищипки побегов и пасынкования и работ в цветнике (обрезки отцветших соцветий, внесения сухих удобрений при рыхлении почвы).
Рекомендация дня: займитесь подготовкой гряд для летних посевов.
Лунный календарь стрижки волос
Не рекомендуется стричь волосы в этот день. Вы почувствуете равнодушие к жизни.
Прогноз на день: Благоприятный день для всех начинаний. Вы можете получить откровения Небес, узнать суть проблемы, волнующей вас, либо получить другую необходимую информацию.
Лунный календарь здоровья
Энергии дня проявляются через работу и ритм сердца, вообще внутренний ритм организма и циркуляцию крови.
Противопоказана нагрузка на печень и кроветворную систему. Употребляйте продукты красного цвета и кислого вкуса: гранаты, морковь, свеклу, клюкву, бруснику.
Не рекомендуются белковые продукты и продукты с повышенным содержанием жиров, так как способствуют нарушению формулы крови и заболеваниям крови.
День активный, творческий; энергетически сильный, склоняет к поиску духовной радости.
А листики режу и морожу на зиму. Ну это заготовки.
А еще из листиков
очень вкусная начинка для пирожков. Режу и тушу с сахаром.
А еще слоеный пирог, с листиками ревеня и брынзы
Может что то пригодится
Черешки неприхотливого, невзрачного на вид ревеня используются в кулинарии для Приготовление разнообразных блюд, и для заготовок на зиму. Одной из таких заготовок является компот из ревеня на зиму.
Предлагаемый вариант заготовки из ревеня на зиму представляет собой изысканный душистый напиток. Его пикантный сладкий вкус с кисловатыми нотками усиливается ароматом вина и ванили. По желанию можете в заготовку добавить пряные специи: корицу, гвоздику, молотый имбирь.
Рецептура рассчитана на 10 банок емкостью 500 мл.
. Ингредиенты:
черешки ревеня без листьев – 1,5 кг
сахар – 500 г
ваниль – стручок длиной 7 см
вино красное сухое (можно полусладкое) – 200 мл
вода – 1,5 л
Приготовление:
Приготовьте сироп. Для этого в большую кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и варите после закипания до полного его растворения.
Не снимая кастрюлю с огня, добавьте ваниль, вино и томите на огне 1-2 минуты. Снимите с ароматную смесь с огня и остудите при комнатной температуре.
Банки и крышки стерилизуйте удобным для вас способом.
У черешков ревеня обрежьте кончики, снимите с них тонкую кожицу, сполосните под холодной водой и обсушите на кухонном полотенце. Затем нарежьте подготовленный ревень брусочками около 3 см и разложите его в подготовленные банки.
Залейте банки с ревенем остывшим сиропом до верха и плотно закройте винтовыми крышками.
На дно большой кастрюли простелите полотенце, поставьте на него банки с ревенем и залейте теплой водой, чтобы она покрыла банки выше крышек на 2-3 см.
Поставьте кастрюлю на огонь, и после закипания стерилизуйте: банки 600 мл – 25 минут, 1 л и 2 л – 30 минут.
Достаньте стерилизованные банки при помощи щипцов, переверните вверх дном и укутайте одеялом. Оставить так до полного остывания.
На заметку!
Замочив очищенные черешки ревеня в холодной воде на 7-8 часов, вы избавите его от излишней щавелевой кислоты. Замоченные черешки затем сполосните и бланшируйте в кипятке секунд 30. Дальше следуйте за рецептом.
На основе этой заготовки можно сварить густой сахарный сироп и пропитать им сладкую выпечку, а мягкий ревень использовать в начинку или для украшения тортов и десертов.
Хорошо отдохнуть на даче
Про мужа - у меня такой же
А у нас уже скоро клубника отойдет, но цена ниже 150 рублей на опускалась, мы уже на черешню перешли, сегодня по 100 р кг купили и я весь день отъедаюсь
Помню конечно, я в энергетики работала - так чего только нам не принадлежало... сбросили и д\сады и базы отдыха...
Хорошо как домик! это получается прямо в городе