Вести "с голодного края"и торт "Три шоколада"

Привет, девочки!

Вести с моего "голодного края".

В итоге я поголодала 1 сутки, и через день-еще 2. Все, больше не могу и не буду, потому, что тяжело на жаре. Потому, что спине "уже легче"(это-самое основное) и еще потому, что, впервые за долгое время, мне начала сниться еда, что я опустошаю холодильник, сметая все подряд.

И это не есть хорошо, при моих -то проблемах с булимией. Лучше я снова "засяду"за свои арбузы и дыни. Тем более, что за весь месяц я ни разу не ощутила чувства голода, ни разочка. И -ни малейшего желания "съесть чего-то такого". А соблазнов было-хоть отбавляй.

Я "сбросила"3 килограмма и почти приблизилась к 100кг. Но именно что "сбросила", ибо прекрасно знаю, что они найдут дорогу назад. Я не признаю голодание ради похудения, повторюсь еще раз. Следующее взвешивание будет только 1 августа, хотелось бы больше потерять, чем в прошлом месяце, но если и будет всего 5кг -то я(напишу всем сыроедам, похудевшим "на 20 кило за 2 мес", что они врут ), хехе, не обижусь.

Принесла вам "в клювике"торт "Три шоколада".

Как ни странно, мой муж, ненавидящий все виды шоколада , кроме белого, распробовал этот торт на ДР у друзей и уже дважды ел его, причмокивая"как вкусно"! Первый раз я подумала, что мне послышалось, но и на втором ДР это повторилось. Поэтому я сегодня закупилась всем необходимым и завтра с утра ему приготовлю маленький тортик. Поскольку "мне нельзя", а сын не любит-я сделаю половину порции. Но вам даю рецепт на 6-8 персон.

Фото не мои, но, когда сделаю, добавлю и мои.





-150 гр черного шоколада
-150 гр молочного шоколада
-150 гр белого шоколада
-200гр сахара
-600мл сливок
-750мл молока
-12 листов желатина
400 гр печенья типа "Мария"
-40 гр масла


Основа:
-перемолоть печенье, смешать с растопленным маслом и заполнить дно разъемной формы, хорошо утрамбовать и спрятать в морозилку.
Слои шоколада:
-желатин размочить в холодной воде минут 10, отжать
-250 мл молока поставить разогревать, не доводя до кипения, растворить желатин,
-снять с огня, добавить измельченный шоколад,
-сливки немного взбить, не так как для крема, чтобы были "мягкие", вмешать их в массу
К горькому и молочному шоколаду добавить по 100 гр сахара. К белому-не добавляем
Все слои готовим таким же образом.

Обычно сначала заливают слой горького, дают застыть и, когда уже почти застыл, надо немножко "покорябать "слой вилкой, чтобы следующий лучше "взялся".
Пока застывает первый слой-готовим следующий. Наливаем тонкой струйкой. Я кладу ложку выгнутой частью вверх и лью на нее(так, чтобы горячий слой не сделал воронку в слое уже остывшем)
Так делаем все три.
ЭТО УЖЕ ФОТО МОЕГО



Я украшаю листочками из шоколада.

Беру красивые листья из розового куста, мою, сушу. И растапливаю горький шоколад.

Беру кисть и наношу шоколад "на изнанку"листа, там, где отчетливы "венки"литочка. Кладу в морозилку. Повторяю несколько раз. Когда застынет-только и делов, что снять листочки и быстро, пока тепло рук не начало подтаивать шоколад-разложить его по окружности.

Фото моего пока нет, сделаю завтра, с листьями и пр.и покажу.
Обожаю такие торты:минимум телодвижений, а вкусно, будто на кухне 3 часа торчала.