РЖАНЫЕ ГОРБУШКИ

РЖАНЫЕ ГОРБУШКИ

450 мл теплой воды
13 г свежих дрожжей (4-5 гр. - сухих)
500 г ржаной муки крупного помола (с добавлением зерен) (у меня мука мелкого помола)
1-2 ч.л. соль (по вкусу)
1-2 ч.л. темной патоки (темный мёд)

Смешать дрожжи с водой и патокой.
Частями добавляя муку, замесить тесто, добавив в конце соль (я еще добавила семечки подсолнуха и немного сушеного тимьяна).
Выложить тесто в посуду, накрыть пленкой и дать подойти в течение 1 часа (для тех, кто не знает - тесто сильно не поднимется).
Густо посыпать рабочую поверхность мукой (тесто очень липкое).
Раскатать тесто толщиной 2,5-3 см, и разрезать на прямоугольники (у меня 7х8,5 см).
Наколоть прямоугольники теста в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Накрыть хлеб салфеткой и дать подойти еще в течение 40 минут.
Смазать хлеб холодной водой и поставить в предварительно нагретую до 250 С на 20- 25 мин.

Готовый хлеб остудить на решетке.
Остывшие горбушки можно порезать вдоль

Расчет калорийности и БЖУ
https://www.diets.ru/products/calculator/470182/
Рейтинг:  +15
anilag58
6 июля 2017 года 8 244 42
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru РЖАНЫЕ ГОРБУШКИ
РЖАНЫЕ ГОРБУШКИ
450 мл теплой воды
13 г свежих дрожжей (4-5 гр. - сухих)
500 г ржаной муки крупного помола (с добавлением зерен) (у меня мука мелкого помола)
1-2 ч.л. соль (по вкусу)
1-2 ч.л. темной патоки (темный мёд)
Смешать дрожжи с водой и патокой... Читать полностью
 


Дневник anilag58:



Комментарии:

6 июля 2017 года
+2
Какие прелестные горбушечки,Галюня!Не пекла,надо решить этот вопрос!Спасибо,дорогая!

6 июля 2017 года
+2
Валюша, таким как я любителям горбушек - их много для меня одной (зато конкурентов нет ) и я часть в морозилке держала.
Стоит попробовать!

6 июля 2017 года
+2
А к нам? принесла такую вкусноту то?))

6 июля 2017 года
+2
Сейчас, сейчас несу, Олесь а на неё кусочек сала с чесночком и укропом

9 июля 2017 года
+2
Господя!!вкуснота то какая

6 июля 2017 года
+2
да,очень интересные горбушечки,не встречала еще таких.
угощаюсь

6 июля 2017 года
+3
Танюша , если любишь горбушечки - стоит попробовать!

7 июля 2017 года
+2
горбушки с детства очень люблю

6 июля 2017 года
+3
Ооооооооооо и зачем я только сюда заглянула. Горбушки, да еще с сальцом. Фсе убегаю спать.

7 июля 2017 года
+3
Доброго утречка пятницы, всем!

7 июля 2017 года
+2
Доброе утро, девочки!
Мы горбушки впишем в дневную калорийность (вместе с салом ) и будем стройнеть на них

7 июля 2017 года
+2
anilag58 пишет:
Мы горбушки впишем в дневную калорийность (вместе с салом ) и будем стройнеть на них
Да впишем, но не в 10 часов вечера. Вчера чуть не захлебнулась, на них глядючи

7 июля 2017 года
+2

у меня закваска, что то бунтует надо дрожжей все же прикупить на всякий случай

24 октября 2017 года
+2
Забрала себе эти замечательные горбушечки

24 октября 2017 года
+2
Пеки с удовольствием, Леночка!

24 октября 2017 года
+2
Обязательно при случае испеку, если испеку расскажу и покажу
Спасибо большое

24 октября 2017 года
+2
Буду ждать твоих красивых фотографий!

24 октября 2017 года
+1

24 октября 2017 года
+2
Спасибо, Леночка! хотелось бы, но небо все в тучах, ветер и с утра всего 5 градусов , утренняя проходка была очень быстрой

24 октября 2017 года
+1
У нас -17

24 октября 2017 года
+2
У вас уже зима настоящая , а я переехав на юг зиму ощущаю всего 2 недели

24 октября 2017 года
+1
Да, у нас уже зима

24 октября 2017 года
+1
Ох и ах! Подушка моя вся в слюнях....

24 октября 2017 года
+2

24 октября 2017 года
+1
Танюш, по пол горбушечки и сахар удержится в пределах допустимого

25 октября 2017 года
+1
Особенно сейчас....

25 октября 2017 года
+2
Так размочить же можно в супе или молоке, если ты его пьешь

26 октября 2017 года
+1
Я про молоко забыла, когда чистым пила в последний раз. У меня есть кому его пить.

26 октября 2017 года
+2
Муж тоже перестал молоко свежее пить, а как пил! Каждый день

26 октября 2017 года
+1
Я зимой могла литр молока за день выдуть, при этом больше ничего не ела, открыть балкон и...как же меня это гоняло сливать отеки!

26 октября 2017 года
+2
Танюша, а вроде молоко не очень приветствуется СД, надо кисломолочку

27 октября 2017 года
+1
Тогда еще не было диабета, а потом, я и не знала ничего. Но! Так как я ничего не ела, то литр молока за день, это 5 ХЕ. Вполне можно)))

27 октября 2017 года
+2
Лучше не надо организму нужно разнообразие

28 октября 2017 года
+1
Я же не каждый день такое делала. Раз-два в месяц-полтора, отеки снимала.

28 октября 2017 года
+1
Я честно говоря тоже так могу

28 октября 2017 года
0
Сейчас я не делаю так..хожу отекшая..

28 октября 2017 года
+1
Танюша, а ты ноги вверх задираешь? хороший отток лимфы идет, если еще и помассировать от ступней к паху в задранном виде!

28 октября 2017 года
0
Задрать могу...по одной, не вместе. А массировать - сама не могу.

28 октября 2017 года
+1
Старайся по чуть-чуть поглаживая, хоть сколько и по очереди

27 октября 2017 года
+2
Спасибо!
Отличный рецепт!
Забрала в

27 октября 2017 года
+2
Пеките на здоровье

31 октября 2017 года
+1


Оставить свой комментарий
B i "