Летний пк - 18

Я в обмороке! Красота! Вкуснота!!! А лук сердечками!!! Как?

Меню

Marium пишет:

ебуреки с куриным фаршем из молоденьких кабачков.

жду рецептика!!!! ты же знаешь)0жду твои отчетики,что-то новенькое и вкусненькое и рецептики в студию плизь)))
Очень клева радуга))
и дома то ж хорошоу)))

Чебуреки из кабачка с куриной начинкой

Ингредиенты:

кабачок 500 г
фарш куриный 150 г
отруби овсяные 100 г
молоко 100 мл
яйца 2 шт.
лук репчатый 2 головки
перец черный молотый
зелень
соль


Приготовление:

1 Натереть на терке луковицу и кабачок. Добавить в овощную массу яйца, соль, молоко, перец молотый, рубленую зелень, отруби. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем на блины.
2 Для приготовления начинки обжарить куриный фарш без масла вместе с нарезанным луком.Посолить, поперчить, добавить рубленую зелень. Сковороду нагреть, налить тесто. На схватившийся блин выложить фарш, края должны остаться свободными. Накрыть фарш свободной стороной блина, прижать лопаткой края так, чтобы они склеились.
3 Для приготовления начинки обжарить куриный фарш без масла вместе с нарезанным луком. Печь чебуреки из кабачка с куриной начинкой на тихом огне под крышкой, до румяной корочки, с двух сторон. При подаче чебуреки можно украсить веточками зелени.

вот типа похожее в инете нашла)))