Остался хлеб, подсох! А Вы любите гренки? Рецепт из детства всех поколений, наверное!

Наверное, в каждой семье готовится это блюдо! Особенно-когда остается подсохший хлеб!
Бывает такое, что хочется выпить чай или кофе, но ничего сладенького нет.
Готовится блюдо очень быстро!
Этот рецепт считается классическим.

Понадобится:
— черствый белый хлеб — 4-6 кусочков;
— яйцо — 2 шт.;
— молоко — до 200 мл.;
— соль — по вкусу;
— сахар — по вкусу.

В миску разбейте два яйца, посолите, добавьте сахар и перемешайте до однородности. Добавьте молоко и перемешайте снова. Погрузите первую порцию хлеба в яично-молочную смесь.
Разогрейте на плите сковороду, смазанную маслом.
Пропитавшийся смесью хлеб обжарьте с двух сторон.
Пока жарится первая партия — замочите в яично-молочной смеси следующую и т.д. Гренки поджариваются очень быстро, поэтому следите, чтобы они не подгорели. Готовые гренки выложите в тарелку и посыпьте сахаром по вкусу. Гренки лучше всего есть горячими.
А можно сделать гренки с прослойкой(начинкой) на Ваш вкус! Я делала с творожной начинкой- намазала творожным сыром куски хлеба. Сложила кусок-на кусок, обмакнула в яично-молочную смесь и обжарила на сковороде под крышкой на тихом огне!
Фантазируйте!
Приятного аппетита!