Свойства морковного сока и сока свеклы.

Хотя содержание железа в красной свекле небольшое, она является превосходным источником для восстановления красных кровяных телец.

Свекольный сок богат натрием (50%), но беден кальцием (5%). Вследствие этого он способствует растворению кальция, осевшего на внутренних поверхностях стенок кровеносных сосудов, что влечет за собой повышение кровяного давления и, как правило, сердечные заболевания.

Наличие калия способствует улучшению работы всего организма, а 8% содержания хлора обеспечивают превосходную очистку печени, почек и желчного пузыря, а также стимулируют активность лимфы.

Комбинация соков моркови и свеклы обеспечивает организм фосфором и серой, а также калием и другими щелочными элементами вместе с большим количеством витамина А. Вследствие этого такая комбинация соков — это лучший естественный источник элементов для построения частиц крови, особенно красных кровяных телец.

При добавлении к смеси соков моркови и свеклы огуречного сока получается прекрасное средство для очищения и лечения желчного пузыря, печени, простаты и других половых желез. Однако для получения наибольшего эффекта из рациона должны быть исключены все мучные и содержащие сахар продукты. В особенности это важно при лечении камней в желчном пузыре и почках.

Установлено, что ежедневное потребление 0,5-1 л сока в течение нескольких недель или месяцев полностью растворяет камни и делает ненужным оперативное вмешательство. Наилучшие результаты были получены, когда на период лечения из питания были исключены не только сахар и мука, но и мясные продукты. Вместе с соком потреблялось большое количество овощей и фруктов.

Свекольный сок особенно полезен женщинам, потому что помогает при менструальных расстройствах. Во время климактерического периода свекольный сок дает гораздо больший и более постоянный эффект, чем прием синтетических гормонов, от которых организм впоследствии избавляется очень долго.