Побеждаем хомяка и рецепт кабачкового рулета.

Приветик всем.
Слегка, так скажем, забила на отчеты. Занята была, да дочка тут ночь не спала, кричала. Не знала что делать!!! В общем у нее начались первые признаки появления зубов. Пожили спокойно месяцок))) теперь плясать.
За питанием слежу. Спустя неделю вес пошел вниз. Сдался гаденышь! Сейчас я уже 71,7!
Завтра надеюсь буду меньше.
На завтра стала себе готовить яичный блин (взбиваю яйца с солью и на сковороду) с сыром. Мне очень это нравится и сытно.
А недавно приготовила кабачковый рулет и оболдела от того какой он вкусный будет.


Натереть небольшой кабачок, туда 3 яйца, 2-3 ст. ложки муки, соль, перец. Перемешиваем как на оладьи.
Это все размазываем по пергаментной бумаге в виде прямоугольника и ставим в духовку на 20-30 минут.
Начинку делаем отдельно пока запекается коржик. Режем помидорки, давим чеснок, смешиваем все со сметаной (у меня была ст. ложка всего а так их 2-3) можно заменить йогуртом. Еще натираем сыр твердый. В оригинальном рецепте используется сыр моцарелла. Когда корж готов, достаем, остужаем. Намазываем начинку и заворачиваем)))
Приятного аппетита.
Вечером я его с отварной говядиной употребила... мммммммм вкуснота!
Всем добра!