ЛАГМАН

Мясо тушишь, потом туда лук, морковку, редьку зеленую (китайскую), перец болгарский,

потушить, потом помидоры, опять потушить, потом томат добавить (я кетчуп острый Махеев "Чили" добавляла), опять потушить, добавить чеснок, все перемешать и залить бульоном (если есть) у меня не было, просто водой, побольше, чтобы как густой суп было и когда закипит добавить порезанные кубиками капусту и картошку, и пусть еще тушиться до готовности капусты и картошки (кубики мелкие), потом выключаешь бросаешь зелень (я укроп), по-моему можно и петрушку и перец черный для остроты. Чеснок можно в конце тоже бросать, мне даже больше нравится когда чеснок в конце, но по рецепту его кладут вместе с помидорами и томатом.