Ужин???

Ужин??? Всем привет! У меня возникла проблема! С завтраком все понятно: овсянка, тосты, творог. На обед: белки+салат. А вот что лучше съесть на ужин? Ума не приложу. Пишут, что лучше, если это будет что-то углеводное. Но что?

А вы как считаете? Что едите на ужин?

Тэги:  ужин

Рейтинг:  +4
Vikusechka1
6 декабря 2010 года 1 1027 86
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Ужин???
Тэги: ужин

  Всем привет! У меня возникла проблема! С завтраком все понятно: овсянка, тосты, творог. На обед: белки+салат. А вот что лучше съесть на ужин? Ума не приложу. Пишут, что лучше, если это будет что-то углеводное. Но что?
А вы как считаете? Что едите на ужин? Читать полностью
 


Дневник группы "Диетическая кулинария":



Комментарии:
Страницы: 1 2


6 декабря 2010 года
+1
Морковку свеклу помидор. В общем овощи стараюсь есть

6 декабря 2010 года
+1
Просто чистите и едите? Или какие-то блюда любимые есть?

6 декабря 2010 года
+1
Да морковку так просто хрумкаю, могу если остался кусчек куриной грудки съесть вместе. Помидор, если сильно поздно ем (в 20.00) то просто без ничего. А если раньше то с оливковым маслом делаю. Просто на ужин лучше овощи, наверное, во время похудения, они "легкие"

6 декабря 2010 года
+2
Можно замороженную овощную смесь,отварную или в пароварке.

6 декабря 2010 года
+1
Кстати да, спасибо за идею.

6 декабря 2010 года
+1
Всегда пожалуйста!!!

6 декабря 2010 года
+1
Курица,рыба(паровые) с гарниром из зеленой фасоли,зеленого горошка,кабачков или тыквы,можно яйцо с соусом из иогурта или легкой феты с зеленью. Или зеленый салат с огурцом,помидором,сладким перцем,фета,вареное яйцо, оливки,тунец или сардины

6 декабря 2010 года
+1
Спасибо!

6 декабря 2010 года
+2
Вообще наоборот на ужин едят белки, а в обед углеводы вроде как.

6 декабря 2010 года
+1
Так что на ужин все таки белки, а на обед углеводы? Что-то я совсем запуталась! Может у кого-то есть статейка почитать, как правильно построить свой рацион в течении дня? Буду благодарна!

6 декабря 2010 года
+1
Vikusechka пишет:
Может у кого-то есть статейка почитать, как правильно построить свой рацион в течении дня?

Прошу сиюда https://www.diets.ru/post/17919/

6 декабря 2010 года
+1
Спасибо большое! Побежала читать!

6 декабря 2010 года
0

6 декабря 2010 года
0
Я люблю на ужин овощные супы-пюре или салат овощной с тунцом или курицей

6 декабря 2010 года
0
А как делаешь салат с тунцом?

6 декабря 2010 года
+1
Салатик делаю так: листья салата, помидоры, лук, тунец в собственном соку, вареное яйцо, соль, травки (орегано например), оливковое масло и уксус винный, иногда вообще без масла, если полегче нужно. Еще иногда добавляю консервированную кукурузу. Так же туда можно маслины, но я не добавляю чтобы жирность уменьшить.

6 декабря 2010 года
0
спасибо, попробую!

6 декабря 2010 года
0
MurZja пишет:
Распространенное мнение о том, что салаты - наиболее подходящая для ужина пища, не совсем верно. Дело в том, что во время их переработки настроившаяся на отдых поджелудочная железа подвергается большой нагрузке

6 декабря 2010 года
0
Честно, никогда такого не слышала
Вообще я люблю салаты на ужин, во-первых легкая пища, а во-вторых у меня вес тогда уменьшается
А еще на ужин можно творог с фруктом, хотя вот слышала что фрукты на ужин не очень хорошо, из-за фруктозы
Вообще думаю, нужно судить по своим ощущениям, кому то подходит одно, кому что очень комфортно другое

6 декабря 2010 года
0
я тоже раньше это не слышала))) Но думаю Вы согласитесь...что салаты едят перед основным приемом пищи...т.к. они способствуют выделению поджелудочного сока (если я не ошибаюсь так называется), а он нужен для улучшения дальнейшего переваривания уже более тяжелой пищи, а самая тяжелая пища у нас по идее должна быть в обед.
Вот
Ох...как я жалею..что плохо училась в универе, сейчас бы все по полочкам объяснила...что и зачем и почему (((((

6 декабря 2010 года
0
это глупо. есть салат, чтобы сожрать больше и переварить это.

6 декабря 2010 года
0
спорить с Вами не буду

6 декабря 2010 года
0
MurZja, а ты что в медицинском училась?

6 декабря 2010 года
0
нет, я училась на технолога по продуктам общественного питания, я по идее должна знать все о еде...и о всех физико-химических процессах, происходящих с едой Но....говорю..училась не очень блин ((((

6 декабря 2010 года
+1
Интересная профессия наверное? А вообще в универе все из-под палки учатся. От сессии до сессии живут студенты весело)))

7 декабря 2010 года
0
Vikusechka пишет:
Интересная профессия наверное?
по идее очень интересная!!! Особенно практические занятия..когда готовили котлету по-киевски и прочее...а потом все дружно лопали)))) НО....теорию ..кхе-кхе..преподавали...в общем...жаловаться не буду)

7 декабря 2010 года
+1
зачем из-под палки? я например выбрала профессию сама и довольна.

7 декабря 2010 года
0
ну вам повезло)
а мне например совсем не интересно учиться,потому что профессию за меня выбрали

8 декабря 2010 года
+1
мне....к сожалению..тоже помогли выбрать.....
если честно....малех жалею ((

8 декабря 2010 года
0
и я жалею...
ну вот закончу 5 курс и ъочу пойти на второе высшее

8 декабря 2010 года
+1
на кого учитесь?)
А я ...к сожалению...уже не смогу пойти учиться полноценно туда..куда хочу ))

8 декабря 2010 года
0
на юриста
почему не сможете?

8 декабря 2010 года
+1
Вишневая Кукла пишет:
на юриста
так-то очень хорошая специалность, просто не Ваше наверное..да?

Вишневая Кукла пишет:
почему не сможете?
потому что я мечтала выучться на архитектора, на заочке такое не проподают...а на очку....5 лет очки...в 28 лет ))

8 декабря 2010 года
0
не мое,вы правы,мне совсем это не интересно((

ну да,в 28 конечно уже поздно...
а вы кто по профессии?

9 декабря 2010 года
+1
1 образование - технолог-конструктор по швейному производству (это мне еще пригодиться)
2 образование - технолог по продуктам общественного питания (уже пригождается, готовить люблю почти всегда)
а работаю в образовательной сфере, но не преподаю..чур меня )))

9 декабря 2010 года
0
ну у вас очень не плохое образование,нужное и мне кажется намного интереснее чем моя юриспруденция...

я хотела пойти на повара учится

10 декабря 2010 года
+1
Вишневая Кукла пишет:
и мне кажется намного интереснее чем моя юриспруденция
вот так всегда.....у других кажется интереснее)))))

Вишневая Кукла пишет:
я хотела пойти на повара учится
здорово, еще можете пойти, заочка же есть, я на технолога по общепиту училась заочно
Если вдруг надумаете...могу посоветовать вам две замечательные книги ))) Хотя..и без учебы могу из посоветовать))) сказать?

10 декабря 2010 года
0
конечно говорите!

14 декабря 2010 года
0
Ратушный А.С.
Технология продукции общественного питания с 2-х томах.
1 том - Физико-химические процессы, протекающие в пищевых
продуктах при их кулинарной обработке

2 том - Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий

Обе книги как бы учебники, но 2-й том уникальный, там написано как готовить.
Я в свое время покупала обе эти книги, но том 2 мы с мамой посеяли (((( Удалось только одно блюдо по нему приготовить....получилось шикарно, мамуля была довольна, говорит что никогда у нее так не получилось испечь (не помню что пекли уже). В книге много всяких нюансов

14 декабря 2010 года
+1
спасибо,обязательно почитаю

6 декабря 2010 года
0
MurZja пишет:
что салаты едят перед основным приемом пищи...т.к. они способствуют выделению поджелудочного сока
Вообще не очень согласна, здесь например салаты едят не перед основным приемом пищи, а вместе с ним, всегда, пол тарелки овощей... либо салата, либо вареных, плюс углеводы и белок. А так же распространены места, где подаются только салаты. Для меня лично, салат это отдельное блюдо, легкое и полезное

7 декабря 2010 года
0
я говорила про непосредственно обед, где едят сначала салат...потом супик, а потом уже потяжелее пища, второе блюдо..или горячим его называют.

7 декабря 2010 года
0
Я понала, что про обед Я и сказала, что здесь принято кушать супик, потом горячее вместе с салатом Вообще сколько людей столько и мнений, одни "врачи-диетологи-и другие" считают так, другие так. Все сугубо индивидуально, мне кажется, и если кому то комфортно ужинать салатиком, а кому то чистым белком, то это правильно. Нужно слушать свой организм

7 декабря 2010 года
0
так-то согласна)))))
Каждому свое...а физ-хим. процессы все равно одни

7 декабря 2010 года
0
MurZja пишет:
а физ-хим. процессы все равно одни
Ну с этим не поспоришь
Я вон как то по этим процессам села на раздельное строгое, 6 часов без еды после белков, бедный желудок так выл от голода, что плюнула я на эти процессы и слушаю свой организм

8 декабря 2010 года
0
Mys7ique пишет:
Я вон как то по этим процессам села на раздельное строгое, 6 часов без еды после белков, бедный желудок так выл от голода
эээ...не))) Физико-химические процессы ну никак не относятся к какому-то строгому раздельному питанию, вы что! И не вздумайте так еще когда-то мучить свой организм!
кушать НАДО!!! Просто надо правильно кушать, сбалансировано, чтоб организму было комфортно!

7 декабря 2010 года
0
Процессы одни,а рекомендации разнятся даже у светил науки...

8 декабря 2010 года
0
ну с этим ничего не поделать)))
у нас во всем так)

6 декабря 2010 года
0
одна статейка по этой теме:

Пока девушки на форумах жалуются на холодильник (чем ближе полночь, тем притягательнее его содержимое) и делятся фантастическими рассказами о том, что талия может уменьшиться в два раза только из-за отказа от вечернего приема пищи, врачи утверждают: ужин штука полезная и отказываться от него даже вредно.
Диетологи и гастроэнтерологи единодушны – ужинать нужно обязательно, но желательно делать это с умом. Правда, есть нюанс: плохой ужин все же хуже его отсутствия.

Ужин-враг

Если на последний прием пищи приходится чуть ли не половина потребляемой за сутки еды, если жареное мясо соседствует на тарелке с картошкой и майонезным салатом, а десерт в виде тортика чинно ожидает свой очереди – лучше сразу отдать этот ужин врагу в полном соответствии с народной мудростью.Самые плохие продукты для ужина: жареное мясо, картофель, хлеб, бобы, выпечка, сладости и всевозможные сладкие газированные напитки. Последние, впрочем, не принесут пользы даже за завтраком.

Ужин-друг

Сесть за стол часа за четыре до сна и съесть не больше 20% дневных калорий (суточная потребность взрослого человека в зависимости от возраста, пола, образа жизни и прочих факторов от 2500 до 4500 тысяч калорий). На тарелке - нежирное и малокалорийное, в стакане – несладкое и безкофеиновое. Для вечернего приема пищи подходят те продукты, которые к моменту засыпания успевают эмигрировать из желудка в кишечник.

Меньше всего – на 1-2 часа - задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, некрепкие бульоны, яйца всмятку, омлеты и несладкие фрукты (если последние съедены на голодный желудок).

Чуть дольше – от 2 до 4 часов - остаются в желудке рыба, постное нежареное мясо, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи (за исключением бобовых) и салаты.

И совсем долго – более 4 часов - ожидают транзита жирное и жареное мясо, жирная рыба (например, сельдь или скумбрия), бобы, а также всевозможные сочетания белковых (мясо, рыба, творог) и крахмалистых (хлеб, макароны, каши, картофель) продуктов.

Также стоит учитывать, что вечером хуже усваиваются жиры и животный белок, поэтому предпочтение за ужином лучше отдавать растительным белкам и «правильным» углеводам с низким гипогликемическим индексом.
Таким образом, для полезного ужина сгодятся: кисломолочные продукты, зеленые овощи, отварная или запеченная рыба (мясо) либо, вместо всего этого, фруктовое изобилие.

6 декабря 2010 года
0
А яблоки, запеченные с творогом подойдут? Или блины гречневые с ягодной начинкой и медом?

6 декабря 2010 года
0
Vikusechka пишет:
А вот что лучше съесть на ужин? Ума не приложу.
я на ужин предпочитаю овощи или творог. овощи сырые или же запеченые в духовке или микроволновке.

6 декабря 2010 года
0
Идея. Овощи запеченные с творожным кремом)))

6 декабря 2010 года
0
я предпочитаю по отдельности. просто творог свежий люблю.
делаю так:творог 200 гр, 50 гр кефира и немного подсолить. и всё - еда готова.

6 декабря 2010 года
0
Да уж...я все делаю неправильно,даже в 21ч могу кофе выпить,чтоб не хотелось есть...На сон никак не влияет

6 декабря 2010 года
0
а я кофе не пила никогда. люблю чай

6 декабря 2010 года
0
зеленый или черный?

6 декабря 2010 года
0
зеленый.

6 декабря 2010 года
0
коллега)))

6 декабря 2010 года
0
я его обожаю. выпиваю больше 1 литра в день

6 декабря 2010 года
0
пойду попью чайку! соблазнила!

6 декабря 2010 года
0
на здоровье

6 декабря 2010 года
0
и я люблю чай,только травяной или фруктовый

6 декабря 2010 года
0
Травяной я тоже люблю. А фруктовый это как?

6 декабря 2010 года
0
ну смесь кусочков яблок,апельсин,персиков,клубника,малина,черника

7 декабря 2010 года
0
Ой, как интересно. Это что-то вроде компота получается?

7 декабря 2010 года
0
ну не что-то того,только горячее)
я сегодня фруктовый видела липтон,но у меня пока 3 коробки травяного лежит поэтому не купила

6 декабря 2010 года
0
лучше пейте чаек с медом...он уберет чувство голода )

6 декабря 2010 года
0
я,кстати,тоже в замешательстве_одни советуют угли, другие белки. Кому верить?

6 декабря 2010 года
0
Всем приветик! В основном советуют белки с овощами.Я предпочитаю вечером часиков в пять поужинать кусочком мяса(рыбы,курицы)с отварными овощами или салатиком,а часиков в семь творог с кефиром.Я ложусь рано,поэтому такое время.А вот рецептик коктеля для вечера-стакан кефира+чуть сухого имбиря,щепотку корицы+пару ложек клетчатки.Для разнообразия можно добавить чайную ложку порошка какао и мёда ммм вкуснятина

6 декабря 2010 года
0
А где вы клетчатку покупаете? И какую?

7 декабря 2010 года
0
Аганэ пишет:
рецептик коктеля для вечера-стакан кефира+чуть сухого имбиря,щепотку корицы+пару ложек клетчатки.Для разнообразия можно добавить чайную ложку порошка какао и мёда ммм вкуснятина

Тааааак пасибо! Взяла на заметку!

8 декабря 2010 года
0
я в этот коктейль добавляю щепотку острого красного перца для разгона обмена веществ

8 декабря 2010 года
0
порошок чили подойдет?

9 декабря 2010 года
0
подойдет. острый перец не дает метаболизму расслабляться...

6 декабря 2010 года
0
Я брала в аптеке клетчатку с травами,пила ее с кефиром или просто с водой по вечерам,хорошая вещь,спасибо,что напомнили!!!

6 декабря 2010 года
0
У нас в аптеке я тоже видела разные-разные. А скажите, если проблемы с кишечником, ее можно пить???

6 декабря 2010 года
0
Отруби тоже подойдут,не менее вкусно

6 декабря 2010 года
0
Почитай на коробочке противопоказания...по логике должна помочь при запорах

6 декабря 2010 года
+1
Клетчатку покупаю в сети аптек 36,6.А отрубями и вместо печенья к чаю можно похрустеть,особенно с клюквой.Отруби и клетчатка по сути одно и тоже,просто в разном виде.В желудке набухают и дают чувство сытости,ну и от запоров помогают и желудок чистят,короче хорошая вещь

6 декабря 2010 года
0
Спасибо! Попробую завтра купить!

6 декабря 2010 года
0
а она какая по вкусу?

7 декабря 2010 года
0
приветик всем... клетчатка по вкусу НИКАКАЯ ВАЩЕ ... но, кстати, у многих от неё животик болит, причём сильно, так что две банки сразу не покупайте... у меня с черникой... уже сто лет пытаюсь её выпить...беее...

7 декабря 2010 года
0
Сейчас как раз ем клетчатку запаренную вместо ужина,ужас!Не могу проглотить,единственное,с чем реально можно употреблять ее-с кефиром

7 декабря 2010 года
+1
я на ужин предпочитаю морской коктейль... и очень люблю брюссельскую капустку, брокколи, свежезамороженый зеленый горошек... а легче всего и питательнее и полезнее - мидии "киви" в ракушках свежезамороженные... их готовить 15 минут, а вкусняяятина ... мне достаточно 6-7 штук, они большие и очень питательные, хотя не жирные и не калорийные... потом вообще долго голод не просыпается ... ещё на ужин быстро и вкусно, а уж как диетично, готовить рыбку телапию с вышеперечисленными капустками и горошком в фольге в духовке, без майонеза и вообще без всего, кроме соли... очень скуууусно

8 декабря 2010 года
0
Надо попробывать запечь телапию! Спасибо за совет!!!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "