Супервкусный диетический торт!

Торт я назвала "кокосовое суфле"

Очень вкусный и нежный!

Кстати, время готовки, всего 15 минут!

Ну, еще нужно время на то, чтобы застыло. Но у меня застыло тоже быстро, так как я отправила тортик в морозилку на час, а потом уже в холодильник!

Смотрите, есть два варианта:

1. Первый просто суфле - его калорийность 58 ккал и БЖУ 12,5/0,3/1,5

2. Второй если вы решили получить максимальное удовольствие от рецепта, тортик "все включено" (с глазурью) - 142 ккал и БЖУ 10/7/10.

Ловите рецепт!

Ингредиенты:

Белки от яиц - 4 шт

Творог обезжиренный - 150 гр

Молоко, 1,% - 50 мл

Желатин

Подсластитель сукралоза и лимонный сок (кто читает мой канал - знает, что я прохладно отношусь к подсластителям, однако, сукралоза относится к относительно безопасным, и если вы себя контролируете - можете использовать ее)

Для глазури:

Самый горький шоколад, у меня 90%.

Масло кокосовое - 50 гр

Приготовление: 1Взбить блендером или миксером творог с молоком, так чтобы разбились все комочки.

2 Яичные белки охладить, и взбить их с 1 ч.л. лимонного сока до устойчивых пиков. Добавить подсластитель (если не заморачиваетесь, то можно добавить пару ложек обычного сахара). И еще раз взбить.

3 Желатин растопить в 100 мл воды (приготовить, как написано на упаковке). Я брала количество желатина 1,5 ст.л. быстрорастворимого.

4 К яичным белкам влить творог, взбить и затем уже влить тонкой струйкой желатин. Взбить еще пару секунд.

5 Вылить в форму для застывания.

6 Готовим глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло.

7 Соединяем торт. Выкладываем из формы застывшее суфле, сверху поливаем глазурью!..

И вуаля! Тортик готов!

Приятного аппетита!