Всем, приветики
Давно я что-то хлебушка не пекла домашнего. А тут купили муку ржаную, вот сегодня хлебушек и испекла.
Все как всегда очень просто
Наливаю в миску 250-300 мл воды и добавляю 10-15 грамм сливочного масла (можно заменить па 1-2 столовых ложки растительного). Нагреваю в микроволновке пока масло не растворится
Добавляю столовую ложку сахара
половину чайной ложки соли
и 20-25 грамм прессованных дрожжей, только смотрите чтобы вода была теплой, а не горячей
Размешиваю до полного растворения дрожжей и просеиваю муку, я брала 250 грамм пшеничной и 150 грамм ржаной
Хорошо вымешиваю тесто и в теплое место часа на 1.5-2 для подъема, у меня подходит в мультиварке на режиме йогурт-подъем дрожжевого теста
Через прошедшее время тесто очень хорошо поднялось
Обминаю и перекладываю в смазанную форму, накрываю чистым полотенцем и еще минут на 20-30 в тепло
как хлебушек поднялся в духовку, пеку при 180-190 градусах около часа, ставлю в холодную духовку
Аромат на всю квартиру
Разрезать лучше уже остывшим, если хватит терпения не отломить горбушечку
Ароматного и вкусного вам хлебушка!!! Приятного аппетита!!!
Спасибо, Валечка
Хороша игрушка
Мы покупной хлеб редко едим. Не вкусный он какой то. Если покупаем, то на неделю, а то и больше. Испекла вчера домашний. На утро только жопка осталась. . Поэтому пеку редко. (((
Спасибочки
Магазинного у нас тоже не много идет
У нас скорей всего так же будет
Хлеб не едим и печь перестала совсем, но твоего хочется попробовать, эх....избранное все растет и растет, когда только воплощать
Спасибо!
Мы тоже не очень много кушаем хлеба, но от свежего домашнего никто не откажется
Это у многих так
На здоровье
Мужу пришлось отрезать еще горячим, как только достала из духовки разве будет он ждать пока остынет, когда такой запах Вот с хрустящей горбушечкой да с рассольничком
https://www.diets.ru/post/1744434/
Еще пара таких МК - и я решусь сама печь хлеб. Спасибо за рецепт, за фото и за стимул
Пеките на здоровье, это очень просто
Осталось форму купить и решиться
Просто отсутствие формы дает возможность еще немножко отлынивать от выпечки хлеба
А так заходите в мои альбомы кулинарные, там еще хлебушек есть
Как вариант при отсутствии духовки и хлебопечки такой вариант имеет право на жизнь!