Главная > Дневники > Дневник пользователя lena lenina

ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ





150г очищенных кусочков яблока
2 больших яйца
100г семечек подсолнечника/тыквенных семечек
50г льняного семени (можно заменить на льняную муку)
20г семян чии (можно заменить на эквивалентное количество льняного семени)
1 чайная ложка, 5г питьевой соды
1 чайная ложка, 6г соли
1/2 чайной ложки порошка кумина (может быть заменен на порошок сушеного чеснока или других специй)
1 чайная ложка острой чесночной приправы (не обязательно)
1 чайная ложка семян подсолнечника/тыквы для украшения
масло для смазывания формы для выпечки

Процесс приготовления теста при использовании яблочного пюре несколько отличается.

яблочное пюре взбить хорошенько с яйцами

все семена размолоть и просеять, остатки второй раз размолоть и просеять, дополнительно взвесить сухие ингредиенты после размалывания

добавить просеянную соду, соль и кумин, размешать сухие ингредиенты и высыпать их во взбитые яйца с яблочным пюре, добавить приправу

размешать смесь, тесто будет мягким, но оно хорошо держится вместе и очень вязкое

выпекать 1 час в разогретой до 170С духовке с вентилятором в смазанной форме, можно выстелить форму бумажными формами для хлеба,

форму для выпечки лучше использовать узкую и высокую (у меня 10 х 20см)

по окончании выпечки хлеб перевернуть на решетку и поставить в выключенную духовку по полного остывания.















Рейтинг:  +37
lena lenina
11 ноября 2017 года 44 607 37
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ
150г очищенных кусочков яблока
2 больших яйца
100г семечек подсолнечника/тыквенных семечек
50г льняного семени (можно заменить на льняную муку)
20г семян чии (можно заменить на эквивалентное количество льняного семени)
1 чайная ложка, 5г питьевой соды
1 чайная ложка, 6г соли
1/2 чайной ложки порошка кумина (может быть заменен на порошок сушеного чеснока или других специй)... Читать полностью
 


Дневник lena lenina:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Комментарии:
Татьяна Крючкова
12 ноября 2017 года
0
То есть. яблоки немного подвариваем. чтобы пюре получить?

lena lenina
(автор поста)
12 ноября 2017 года
0
нет ничего не подвариваем блендерим( измельчаем ) и всё

Татьяна Крючкова
13 ноября 2017 года
0
Свежие яблоки блендером...хммм. интересно))))

lena lenina
(автор поста)
13 ноября 2017 года
0
Ну а что тут такого ? смузи ? пюре ребёнку ? ну натри если хочешь, ну зачем ? кусочками порезала и в блендер

lena lenina
(автор поста)
13 ноября 2017 года
0











Татьяна Крючкова
14 ноября 2017 года
0
Та я просто говорю. что интересный рецепт получается. Надо купить яблоки и сделать хлеб. Попробовать его и тогда о хлебе судить. Это я свои слова расшифровала...
[quoteСвежие яблоки блендером...хммм. интересно))))
Источник: https://www.diets.ru/post/1774311/#com15203214][/quote]

lena lenina
(автор поста)
14 ноября 2017 года
0
1 яблокO =150 gr

Татьяна Крючкова
15 ноября 2017 года
0
Нетю ни одного...
И сегодня про яблоки не вспомнила. когда была в магазине.
Я из-за болячки вообще перестала фрукты есть. Спасибо. что овощи мой организм принимает.

lena lenina
(автор поста)
15 ноября 2017 года
0

Куся-Ленуся
26 ноября 2017 года
0
Ленуся! Спасибо!
Забрала в
Испеку и напишу, как оно из льняной муки!

lena lenina
(автор поста)
26 ноября 2017 года
+1
сегодня не было дома семечек ,а ехать в город не хотела положила 50 грамм кокосовой стружки и 20 гр мака,30 гр кунжута , без соли, всё остальное по нотам, ничем не хуже получилось

khannah82
28 ноября 2017 года
+1
я сегодня что то наподобии накумекала из лимонных шкурок,яйцА,1ст л творога,кокомуки,псиллиума,воды-получился съедобный кэкс лимонный...это так на глаз экспериментом было...
и бац вспомнила твой хлеб и решила найти его...вот нашла..надо сделать...
тока,я ж такая...добавлю ванили и стевии и буду как шарлотку жрюкать...думаешь в сладком варианте хорошо будет?

lena lenina
(автор поста)
28 ноября 2017 года
0
Ань, У меня позавчера в доме не было семечек, я положила (кокос+ мак+ кунжут) БЕЗ СОЛИ - всё остальное по списку - великолепно, !!! думаю мудрее будет не пихать в него стевию,а стевию смешать с маслом сливочным ( или кокосовым -я не люблю сырое кокосовое масло ) , можно корицы, если любишь майoран, будет шикарно, можно киномон, мускатный орех- но без фанатизма Короче, сделать сладкое масло, можно какaо и намазывать кусочки хлеба

khannah82
28 ноября 2017 года
0

сначала,когда увидела в рецепте яблоко-ооо это же угли!!!
а потом как начинаешь срываться на эти яблоки в чистом виде,то прощаешь себя...
наверно надо не оч строгие рамки,как Наташа говорила,себе ставить всё таки...
а то загоняешь себя,а потом не входишь всё равно в них...

а у тебя есть псиллиум?я нашла наконец то-это оч хорошая штука!!!

lena lenina
(автор поста)
28 ноября 2017 года
+1
нет нету и не хочу В клубе написала причину

khannah82
28 ноября 2017 года
0
давно?я не усекла...

khannah82
28 ноября 2017 года
0
нашла...

dama_v_samom_soky
3 декабря 2017 года
0
Лена большое спасибо за рецепт хлеба, вчера испекла, сегодня на завтрак попробовала, вкус интересный и приятный. В бытность моего эксперимента на Дюканего делала хлеб в микре и ничего близлого по вкусу не было


lena lenina
(автор поста)
3 декабря 2017 года
+1
на здоровье !! У меня а он теперь постоянно на столе- никакой не покупаем больше Я уже делала разные модификации- с кокосом, с маком, с кунжутом- неизменно- яблоко ,соль, сода яйца( но можно и 1 положить) , Если у меня не было какого то из семян-/муки я заменяла другими .Не всё сразу, а по очереди- всё вкусно кокос мне меньше всего понравился

dama_v_samom_soky
3 декабря 2017 года
0
Буду пробовать спасибо. А хранить в холодильнике?

lena lenina
(автор поста)
3 декабря 2017 года
0
нет никакого холдильника

dama_v_samom_soky
3 декабря 2017 года
0
Не портится?

lena lenina
(автор поста)
3 декабря 2017 года
0
ну 4-5 дней стоит легко

dama_v_samom_soky
3 декабря 2017 года
0
Тогда хорошо, на большее наверное и не хватит))

lena lenina
(автор поста)
3 декабря 2017 года
0

Наталья1802
10 декабря 2017 года
0
А я как раз на днях яблоками затарилась, весь день думала куда их деть , раздать что ли
Так на хлеб этот и пущу
Спасибо за рецептик

lena lenina
(автор поста)
10 декабря 2017 года
0



Всё делю не перекладывая в одной чашке фyд процессора- сначала яблоки, потом семечки туда же, потом яйца мину 5 взбиваю с яблоками и семечками , потом всё остальное туда кидаю

dama_v_samom_soky
11 января 2018 года
0
Вчера пекла хлеб и положила 150 гр миндальной муки и 20 гр чиа... хлеб такой ароматный получился, пах пока пекся на всю квартиру. Пробовала с сайта lchf, хлеб с миндальной мукой, который заваривается кипятком, думала он самый вкусный, но там псилиум надо много и нет... Лена твой получился вкуснее

lena lenina
(автор поста)
11 января 2018 года
0

lena lenina
(автор поста)
11 января 2018 года
0
я заменила яблоки на кабачки - великолепно, на много лучше,и что мне в этом нравится малозатратность и доступность

lena lenina
(автор поста)
11 января 2018 года
0
я уже тоже опробовала неск разных из Кето группы ФБ ,но как по мне этот вкуснее Вот сейчас ещё один на примете есть, звучит вкусно,

dama_v_samom_soky
11 января 2018 года
0
Ждём

lena lenina
(автор поста)
11 января 2018 года
0

Julieke
31 января 2018 года
0
Только приняла решение не делать выпечку на кето, и тут этот рецепт.
Лена, сегодня пробую и отпишусь.

lena lenina
(автор поста)
31 января 2018 года
+1
Я уже девочкам писала я всё заменяю- кладу кокосовую стружку, мак, кунжут, короче что есть в доме то и кладу в пропорции , И с кабачком на много вкуснее

Julieke
1 февраля 2018 года
+1
Лена, спасибо за рецепт
Очень круто для тех кто ограничивает углеводы, глютен. Сегодня утром ела с борщем правильным и салом
lena lenina пишет:
форму для выпечки лучше использовать узкую и высокую (у меня 10 х 20см)
я взяла слишком большую форму и он вышел не высокий, но на вкусе это никак не сказалось

lena lenina
(автор поста)
1 февраля 2018 года
+1


↑ наверх
Оставить свой комментарий
B i "


Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Наши конкурсы
Обсуждение сайта
Администрация
Новости проекта
Правила
Помощь
Статусы:

"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.

Лилечек 70
15 часов назад
laras-2019 → жизнь продолжается!
tess_22 → Цель - похудеть к 30 декабря на 8 кг (67 кг)!
slava-samojlenko → Ищу единомышленников!
krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!
sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!
добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!
fruktrik → Худая корова - еще не газель.
flamenka → Я хочу контролировать свой вес
FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
– еженедельная



Популярные тэги:
Обратная связь