Просто покажу фотографии различных блюд, которые готовила на прошлой неделе по своим рецептам. Возможно-кому-нибудь пригодятся варианты для планирования меню!(ч.4 с 06.11.-12.11.2017)

Неделя была короткая, но -готовила много разного!
Покажу только немного, возможно кто-то себе возьмет что-то на заметочку!

Ботвинник
Летом заморозила немного свекольной ботвы.https://www.diets.ru/post/1753647/
Сварила суп с курицей и свекольной ботвой. Прекрасно она замораживается(в но-фросте), при варке не превратилась ни во что, так и осталась в том виде, как порезала.


Потребуется-бульон-любой, лук, морковь, картофель, свекла отварная-1, зелень, специи по вкусу, несколько долек чеснока, томатная паста(у меня протертые томаты)свекольная ботва.
Сварить бульон(мясо на Ваш вкус). Припустить под крышкой в сковороде лук и морковь с томатной пастой. Потереть свеклу на терке-строгалке. Картофель порезать на кусочки. Опустить все в кипящий бульон, сварить картофель до готовности. Практически в конце варки в суп добавить ботву, порезанную на кусочки, прямо из морозилки, не размораживая. Посолить-поперчить, добавить чеснок через чесночницу, проварить несколько минут!
Суп можно сварить и вегетарианский, без мяса! И можно есть и в холодном виде! Можно добавить горчицу, уксус-все на любителя!
При подаче добавить зелень и сметану!



Жарила из куриной грудки оладушки-котлетки
https://www.diets.ru/post/1745457/


Из фарша из индейки сделала тефтели в йогуртно-томатном соусе





Пекла очередную партию рождественских кексовhttps://www.diets.ru/post/1119221/



Делала яичные роллы-рулеты на завтрак.
https://www.diets.ru/post/1774432/



Муж захотел картофельных зраз-с мясом внутри. Делала с отварным мясом курогрудки и обжаренным луком. Мясо и лук-проблендерила -и положила в картофельные зразы, как начинку!
https://www.diets.ru/post/1670421/





Варила яблочно-айвовый компот из концентрата -из морозилки(показывала в предыдущем отчетном посте)


Делала винегрет, варила все составляющие обычным способом.
А можно ведь сделать все в микроволновке!https://www.diets.ru/post/837791/




Пекла хлеб в ХП-привыкли мы к своему хлебу.https://www.diets.ru/post/1711590/



Испекла -почему-то захотелось-в духовке, что-то захотелось овсяного хлеба.https://www.diets.ru/post/1773807/


Заквасила немного капусты-самым обычным способом! Только-капусту с морковкой!
Хочу показать камушек-вот уже третье поколение он используется в нашей семье, как груз при квашении капусты!(При использовании его-оборачиваю в несколько слоев пищевой пленки)Уж из какого он материала-но у нас в семье лет 50 он используется! Прямо -раритет!




Испекла пирог из лаваша с творогом и бананом-по принципу ленивой баницы https://www.diets.ru/post/655500/


Делала смузи из сыворотки+банана+корицы(и еще из разных фруктов и ягод(из морозилки)
https://www.diets.ru/post/1749507/