мусс из тыквы

В состав входит для основы 500 гр тыквы, 3 апельсина. Для сиропа 1ст.л сахара, 2 ч.л агар-агара и 200 мл воды.
1 Моем тыкву, режем на небольшие кусочки и запекаем в духовке до мягкости, остужаем
2 Моем апельсины и выдавливаем сок.
3 В запеченую тыкву добавляем сок апельсинов и блендером доводим до консистенции пюре.
4 Теперь готовим сироп из 200 мл воды и 1 ст.л сахара и 2 ч.л агар-агара (сахар и агар перемешать, заем всыпать в воду). Доводим до кипения и кипятим 2-3 мин.
5 Горячий сироп вводим в пюре и хорошо перемешиваем.
6 Разливаем по формочкам
Застывает при комнатной температуре в течении 1 часа.

Б-0,9 Ж-0 У-9,9 Кк 42,9 в 100 гр готового мусса!