ХоЧУ ПИЦУ!))) У кого есть еще вкусные рецептики?))

Пицца из цветной капусты



1 1/2 чашки измельчанной цветной капусты (натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне)
1 чашка сыра (натереть на мелкой терке) – Пармизан
1 яйцо (взбить)
соль
1 долька чеснока (мелко нарезать)
2 ч. л. оливкового масла

Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить.
Поставить в микроволновку на 1-2 минуты (смотрите, чтобы не сварилась!)
Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.
Разогреть духовку до 230С.
Сделать два “коржа” и переложить на пергаментную бумагу.
Выложить на противень и запечь в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудить.

А в качестве начинки добавляем все, что есть в холодильнике. Вариант: аджика, сыр, помидорки и укроп.

"Картофельная пицца с грибами"




Ингредиенты:

-400-500 гр. картофеля,
-100-150 гр. муки,
-150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра,
-100 гр. помидоров (свежих или консервированных),
-100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов),
-1 яйцо,
-зелень петрушки,
-соль,
-перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите и разомните картофель.

2. В пюре добавьте яйцо, муку, соль, перец, тщательно перемешайте.

3. Картофельную массу выложите на противень, смазанный маслом.

4. Положите на картофель мелко нарезанные помидоры и сыр.

5. Сверху положите тонко нарезанные грибы, зелень.

6. Выпекайте около 30 мин. в духовке при температуре 200°С. Перед подачей на стол слегка остудите.